葡萄干可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀 ， 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富 ， 是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品 ?？裳a血氣、暖腎 ， 治療貧血 ， 血小板減少 。葡萄干內含大量葡萄糖 ， 對心肌有營養作用 ， 有助于冠心病患者的康復 。葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸 ， 常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用 ， 還是調治婦科疾病的食療佳品 。
如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干 ， 能有效降低血中膽固醇 ， 同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化 。此外 ， 葡萄干能改善直腸的健康 ， 因為葡萄干含有纖維和酒石酸 ， 能讓排泄物快速通過直腸 ， 減少污物在腸中停留的時間 。更令人興奮的是 ， 葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分 ， 它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長 ， 而且能阻止白血病細胞的分裂 。另外 ， 葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪 ， 從而降低罹患心臟病的危險 。
營養分析
1、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富 ， 是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品 ， 可補血氣、暖腎 ， 治療貧血 ， 血小板減少 。
2、葡萄干內含大量葡萄糖 ， 對心肌有營養作用 ， 有助于冠心病患者的康復 。
【葡萄干的營養價值和功效介紹】3、葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸 ， 常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用 ， 還是婦女病的食療佳品 。：
一般人群均可食用
1、適宜兒童孕婦和貧血患者食用 ， 其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多；適宜神經衰弱 ， 過度疲勞 ， 體倦乏力 ， 形體贏瘦 ， 未老先衰之人食用；適宜肺虛咳嗽 ， 盜汗之人食用；適宜風濕性關節炎 ， 四肢筋骨疼痛之人食用；適宜癌癥患者食用 。
2、患有糖尿病的人忌食 ， 肥胖之人也不宜多食 。來源于：網/zhongyishiliao/542.html 消化系統疾病專題

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