進入冬季 ， 氣候寒冷 ， 身體免疫力也隨之下降 ， 人就會很容易生病 ， 所以此時最適合多吃補養的食物 ， 俗話說：“入冬三分虛” ， 正所謂“虛則補之” ， 我們需要為身體儲存大量的能量 ， 來抵御寒冷 ， 一是把虧損的身體補回來 ， 二是為冬季打個好底子 ， 來年春天身體才會健康 。
文章圖片
蓉兒為大家推薦“冬日3寶” ， 建議大家要常吃 ， 順時進補 ， 為過冬打好基礎！
第一寶：紅棗
文章圖片
推薦食譜【糯米紅棗糕】
文章圖片
食材：80克紅棗、200克老南瓜、30克白糖、50克面粉、300克糯米粉
1、先準備80克紅棗 ， 用水沖洗掉表面的灰塵 ， 然后控干水分后用剪刀剪成兩半 ， 里面的核也一起取出來 ， 全部處理好后先放在一旁備用 。
文章圖片
2、接著準備200克老南瓜 ， 去皮后切片 ， 然后裝入盤子里 ， 起鍋燒水 ， 水開放入南瓜 ， 大火蒸15分鐘 ， 南瓜完全蒸熟透后取出來 ， 倒入大碗里后趁熱加30克白糖 ， 再用勺子壓成細膩的南瓜泥 。
文章圖片
3、接著加50克面粉 ， 300克糯米粉 ， 糯米粉最好是分次添加 ， 邊加邊攪拌 ， 接著下手揉面 ， 多揉會兒 ， 能揉成一個顏色均勻的面團兒就可以了 ， 接著我們把面團兒直接移到砧板上來 ， 先分成兩份 ， 會比較好操作 ， 分別把面團兒搓成長條 ， 再分割成小劑子 。
文章圖片
4、取一下小劑子先搓圓 ， 也可以搓成橢圓形 ， 出來的形狀會不一樣 ， 然后再輕輕地壓扁后 ， 中間用手指按壓出一個小窩窩 ， 最后把紅棗放進來 ， 這樣就是一個完整的生坯了；
文章圖片
5、全部做好后放入蒸鍋 ， 籠屜記得提前刷油防粘 ， 或者用不粘的墊子 ， 每一個之間留點間隙 ， 避免蒸熟后全部挨在一起 。 全部放進去后開始蒸 ， 水開計時 ， 大火20分鐘就熟透了 。 出鍋后就是一鍋好看又好吃的紅棗糯米糕了 。
文章圖片
第二寶：芋頭
文章圖片
推薦食譜【芋頭小窩窩】
文章圖片
食材：2斤小芋頭、300克紅薯粉、2個紫薯、200克豬肉、6個干香菇、胡蘿卜1根、芹菜2根、蔥、姜、蒜、小米辣、蔥花、鹽、雞精、生抽、蠔油
1、先準備2斤小芋頭和2個紫薯 ， 清洗干凈后倒入蒸鍋中 ， 一起蒸熟 。
文章圖片
2、蒸芋頭的時間我來泡6個干香菇 ， 接著再準備200克豬肉 ， 切片就行 ， 胡蘿卜一根 ， 先削皮再切片 ， 最后切成小丁 ， 再來兩根芹菜 ， 也切成小丁就可以了 。
文章圖片
3、接著來切點蔥姜蒜和小米辣 ， 大蔥切蔥花 ， 生姜大蒜切片 ， 小米椒切圈 ， 全部處理好后香菇也泡好了 ， 擠干水分后切條就行 ， 這時候芋頭也蒸熟了 ， 用筷子能輕松插透就可以出鍋了 ， 稍微放涼后直接剝皮 ， 紫薯剝好后也和芋頭放在一起 ， 用搟面杖搗成泥 ， 沒有疙瘩就行
文章圖片
4、接著再往里面加300克紅薯粉 ， 揉成一個軟硬適中的面團兒就行 ， 揉好后再揪一小塊兒 ， 先搓圓 ， 再用手指壓出一個小窩窩 ， 生胚就做好了 ， 接著起鍋燒水 ， 水開倒入芋頭小窩窩 ， 邊煮邊用鏟子推動一下避免粘鍋 。 煮到全部飄起來后再煮3分鐘就熟了 。 撈出來再過一下涼水；
- 慎用！瀾草亭小兒草本浴虛假宣傳，背后代理模式實際為傳銷
- 柿餅|比腎虛更可怕的，是肝郁，5個中成藥，清肝火，疏肝氣，養肝護肝
- 運動|冬天養護“陽氣”，通常有“三忌三宜”，身體虛弱的人請重視
- 入冬后，吃大魚大肉不如吃它，2元錢一斤，易消化有營養
- 正確調理氣虛，要先判斷自己究竟是哪里虛？一文參考下
- 深秋時節，常給家人喝4碗湯，滋潤溫補，潤肺降燥，健康順利入冬
- 進入冬季了，平時喝水要留意什么？對腎病患者來說說呢？了解下
- 進入冬季了，平時喝水要注意什么？對腎病患者來說說呢？了解下
- 深秋進補，建議大家：多吃“5色”食物，滋補又營養，舒適好入冬
- 《細胞》子刊發現這類食物越吃越“虛”，流感病毒更易入侵和殺死小鼠！