近期 , 越來越多的網紅達人開始“種草”特醫食品 , 營造出特醫食品比藥品、保健品更安全 , 效果也不差的錯覺 。 其實特醫食品并不適合所有人食用 , 是專門提供給有特殊需要的消費者的 。
什么是特醫食品?

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特殊醫學用途配方食品(簡稱特醫食品) , 是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要 , 專門加工配制而成的配方食品 。 該類產品必須在醫生或臨床營養師指導下 , 單獨食用或與其他食品配合食用 。
特醫食品的分類

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根據不同臨床需求和適用人群分為3類 , 即全營養配方食品、特定全營養配方食品和非全營養配方食品 。
全營養配方食品是指可作為單一營養來源滿足目標人群營養需求的特殊醫學用途配方食品 , 按照不同年齡段人群對營養素的需求量不同分為兩類 。
特定全營養配方食品是指可作為單一營養來源 , 能夠滿足目標人群在特定疾病或醫學狀況下營養需求的特殊醫學用途配方食品 , 按照不同年齡段分為兩類 。
非全營養配方食品是指可滿足目標人群部分營養需求的特殊醫學用途配方食品 , 不適用于作為單一營養來源 。
特醫食品和保健品的區別

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一是食用目的不同 。
特醫食品以提供能量和營養支持為目的 , 為了滿足特定人群對于營養素和膳食的需求 , 可以單獨食用或與其他食品配合食用 。 而保健食品以調節機體功能為目的 , 具有保健功能而非提供營養成分 。
二是目標人群不同 。
由于兩類特殊食品具有不同的食用目的 , 因此所針對的目標人群具有較大差別 。 特醫食品適用于有特殊醫學狀況、對營養素有特別需求的人群 , 其形態更接近于普通食品 , 充分考慮了飲食和使用的依從性 。 保健食品根據原料和保健功能的不同具有特定的適宜人群 , 如免疫力低下者、中老年人、需要補充維生素的人群等 , 這類人群能夠正常進食 , 故保健食品多為小劑量濃縮形態 , 不提供額外的能量 。
三是產品配方不同 。
基于不同的食用目的和目標人群 , 兩類特殊食品均應當嚴格按照標準和法規進行產品配方設計 。 特醫食品應當包括蛋白質、脂肪、碳水化合物及各種維生素、礦物質等 , 且對各營養素的含量有嚴格要求 , 用以滿足目標人群全部或部分的營養需求 。 保健食品原料原則上不提供熱量 , 原料種類較多 , 可以基于我國傳統中醫保健理論設計 , 結合現代社會亞健康人群對保健食品的需求進行研究 。
根據艾媒咨詢發布的《2021中國特醫食品產業運行大數據監測分析報告》顯示 , 中國特醫食品行業發展迅猛 , 由2016年的25.9億元攀升至2020年的77.2億元 。

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為了規范市場 , 近期國家市場監督管理總局在《特殊醫學用途配方食品標識指南(征求意見稿)》(以下簡稱“征求意見稿”)中公布了特醫食品“小藍花”標識樣式 , 規定特醫食品最小銷售包裝應標注特醫食品專屬標識 , 消費者將能夠從標簽標識上更清晰、更直觀地鑒別特醫食品 。
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【切勿迷信特醫食品,特醫食品不是保健品也不是藥品】責任編輯:
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