2、配菜可以用胡蘿卜、蘑菇等顏色鮮艷、氣味較輕的食材，既豐富了口感和視覺，又不會搶了雞湯的鮮味。
3、我今天選用的是嫩雞，燉煮時間不算長，30分鐘就可以了，我是用的高壓鍋來做的，老母雞需要燉的時間長一點，胡蘿卜可以在最后加入的。

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