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【炒豬肝總是失??？老廚師的建議，多一步排毒不腥，嫩嫩的，你做對了】很多人都是先炒豬肝不焯水 ， 再炒配菜 ， 最后一起炒 。 焯水豬肝 ， 先炒配菜 ， 再放焯水豬肝 。 從口感和健康的角度來看 ， 經過焯水的豬肝比沒有經過焯水的稍微好一點 ， 雖然只是多了一步 。 豬肝如果不能有效解毒 ， 炒得再嫩也吃不下 。
跟老廚師學的炸豬肝 ， 嫩滑可口 ， 不腥 ， 還能有效排毒 。 健康又美味！
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