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蘋果 用食鹽來干洗更加健康

將削掉皮的蘋果浸于涼開水里 ， 可防止氧化使蘋果清脆香甜 。
營養分析：
1. 蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定 ， 還能有效地降低膽固醇；
2. 在空氣污染的環境中 ， 多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能 ， 保護肺部免受污染和煙塵的影響；
3. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質 ， 可以減少肺癌的危險 ， 預防鉛中毒；
4. 蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒 ， 還有提神醒腦的功效；
【蘋果 用食鹽來干洗更加健康】5. 蘋果中富含粗纖維 ， 可促進腸胃蠕動 ， 協助人體順利排出廢物 ， 減少有害物質對皮膚的危害；
6. 蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵 ， 銅、碘、錳、鋅等微量元素 ， 可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤 。
有些人會用洗潔精來洗蘋果 ， 如果用自來水沖洗得不夠充分 ， 容易導致洗潔精經常在胃里殘留 。
其實 ， 蘋果可以用食鹽來干洗 ， 將蘋果過水浸濕后 ， 在表皮放一點鹽 ， 然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓 ， 表面的臟東西很快就能搓干凈 ， 然后再用水沖干凈 ， 就可以放心吃了 。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態 ， 增強了摩擦 ， 而且食鹽也非常干凈 。