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控制|運動神經元的飲食指導

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飲食對一個人來說是非常重要的 ， 對運動神經元病也是同樣 ， 合理的飲食可以起輔助治療疾病的作用 。 運動神經元病是一種原因不明選擇性地損害脊髓前角、腦干運動神經核的進行性疾病 ， 隨著運動神經元的變性與喪失 ， 使得病人除了眼睛與大小便的控制肌肉外 ， 其他的肌肉皆會受到影響 。 侵犯可從任何部位的肌肉開始 ， 但最后一定會影響到呼吸肌肉而導致病人呼吸衰竭 。 臨床以或下運動神經元損害引起的癱瘓為主要表現 ， 其中以上、下運動神經元合并受損者為最常見 。

控制|運動神經元的飲食指導
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【控制|運動神經元的飲食指導】運動神經元病人的飲食指導：
飲食要有節 ， 不能過饑或過飽 ， 在有規律、有節度的同時各種營養要調配恰當 ， 不能偏食 。 應多食富含高蛋白的食物如：雞、鴨、魚、瘦肉、豆腐、黃豆、雞蛋、植物蛋白與動物蛋白以及新鮮蔬菜水果 ， 注意食物的易消化性 。 戒煙酒 ， 忌食生、冷、辛、辣等刺激性食物 。 運動神經元病人以老年人居多飲食選擇上還應控制鹽、脂肪和膽固醇的攝入 。 若患者有吞咽困難者（即有流涎、進食時嗆咳、下頜力弱、進食緩慢表現） ， 可留置胃管以保證營養物質的攝入 。 如果患者及家屬選擇皮內鏡下胃造瘺術（PEG）作為進食通路 ， 應在最大肺活量（FVC）降至正常的50%之前實施 。