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3、生姜已經晾干了，先切成薄一點的姜片，再切成姜絲，之后切成姜末，切好的姜末放進碗中備用


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4、準備一個小碗，打進去適量的雞蛋，然后添加少許鹽，再放入一些胡椒粉去腥，之后充分的給它攪拌均勻。


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5、起鍋燒水，水開之后放入姜末，攪拌均勻，大火燒開之后，放入一些冰糖，小火煮5分鐘，煮好之后放入枸杞


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6、枸杞放進去煮半分鐘，關火，冷卻一下，淋入雞蛋液，這樣可以形成大一點的雞蛋花，雞蛋花成型之后，再開火煮半分鐘，，美味好喝的枸杞雞蛋湯就做好了。
┄【家常炒胡蘿卜】┄〖 食材清單 〗 蘿卜 韭菜 雞蛋 蔥姜蒜

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1、準備適量的新鮮的胡蘿卜，先將胡蘿卜洗凈削皮，然后切成薄一點的蘿卜片，再改刀切成細一點的蘿卜絲，切好的蘿卜絲放進碗中備用


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2、準備適量的韭菜，先將韭菜給清洗干凈，然后切成長段均勻的韭菜段，韭菜根部跟韭菜葉子分開盛放
3、準備適量的大蒜，先將大蒜給剁碎，然后再準備一些生姜，切成姜末，再準備一小蔥切成蔥花。


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4、小碗里面打進去適量的雞蛋，添加鹽增加底味，再添加一些白醋去腥，充分的給它攪拌均勻備用，然后往雞蛋液里面添加適量的清水，再次給它攪拌均勻
5、平底鍋預熱刷油，然后把雞蛋液給倒進去煎一煎，一面煎至焦黃的時候，翻面繼續煎另一面，煎好之后盛出，等到不燙手的時候切成雞蛋絲


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6、起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，然后再放入蘿卜絲，韭菜根部炒軟，炒軟之后再放入切好的雞蛋絲，添加少許鹽，再放入一些生抽還有清水增加鍋氣，最后放入韭菜葉


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7、韭菜葉子炒到斷生，淋入少許香油，盛入盤中，美味好吃的家常炒胡蘿卜就做好了。
┄【紅棗膏】┄
〖 食材清單 〗 紅棗 紅糖 生姜


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1、準備適量的紅棗和生姜，先把生姜給掰成小塊，然后放進盆中，倒入清水浸泡10分鐘。然后用刷子給它刷一下，之后再用清水清洗兩遍


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2、清洗干凈之后，直接將生姜給切成薄片，切好的姜片放進料理機里面，倒入適量的清水，然后按下果蔬鍵，直接打成生姜汁。打好之后，直接用漏網過濾到大碗里面。


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3、把準備好的紅棗倒進大盆里面，倒入適量的清水，再添加一些鹽，放入適量的面粉，充分地給它翻拌均勻，面粉水有著很強的吸附作用 。這樣可以把紅棗洗得干凈
4、紅棗洗凈之后，直接剪成小塊，把紅棗核給去掉，然后把處理好的紅棗放進絞肉機里面，攪拌成紅棗泥。攪拌好的紅棗泥盛入碗中

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