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|大雪養生滋補季，健康進補有講究！

|大雪養生滋補季，健康進補有講究！

【|大雪養生滋補季，健康進補有講究！】
小雪封地 ， 大雪封河 。 轉眼已至大雪 ， 是二十四節氣中的第21個節氣 ， 也是冬季的第3個節氣 。
古人云：“大者 ， 盛也 ， 至此而雪盛也 。 ”到了這個時段 ， 雪相較小雪節氣而言 ， 往往下得更大、范圍也更廣 ， 故名大雪 。
古曰：“秋冬養陰” 。 從中醫養生的角度看 ， 大雪已到了進補的大好時節 。
01
大雪時節養生原則
起居調養
大雪時節 ， 是感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、風濕關節病變的多發期 ， 也是中風病、腦血栓等栓塞性病變的易發期 ， 特別是高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病患者須注意防止病情加重 。
此時養生要順應自然規律 ， 起居調養宜早睡早起 ， 并要收斂神氣 ， 保持肺氣清肅 。
早晚溫差懸殊 ， 老年人要謹慎起居 ， 適當運動 ， 增強對氣候變化的適應能力 。

飲食調養
雖然冬季是進補的大好時節 ， 但要適度 ， 不可補之太偏 。 有些人食補太過則會出現營養過剩 ， 過分靜養只逸不勞則會出現動靜失調 ， 若藥補太過則會發生陰陽的偏盛偏衰 ， 使機體新陳代謝產生失調而事與愿違 。

蘿卜、白菜等乃是常食的日用之蔬 ， 豬肉、羊肉、各種魚類、禽蛋都為常食的補品 。
紅棗、荔枝、桂圓、枸杞等藥食兩用的常用補品自可據情選食 。 大雪之后的飲食宜“增苦忌咸” ， 補理肺胃 。
運動調養
大雪節氣天氣寒冷 ， 應注意防寒保暖 。 晨起室外氣溫低 ， 宜多穿衣服 ， 待身體暖和 ， 再脫去厚重外套 。 鍛煉完以后則要及時穿好外衣 ， 避免受涼 。
冬季人體的新陳代謝水平相對緩慢 ， 陰精陽氣也都處于藏伏之中 ， 所以運動鍛煉中要注意：準備活動要充分 ， 待熱后再脫去外衣 ， 不要過于劇烈運動 ， 避免大汗淋漓；鍛煉后 ， 換上干燥衣物 。 鍛煉時運動量應循序漸進 ， 逐漸增加運動量 。
精神調養
大雪時節人的情緒易處于低落狀態 ， 故應注重精神調養 。 要注意情緒平和 ， 許多疾病都是由情志所引起的
。 故平時一定要保持穩定的情緒 ， 避免精神緊張和過度興奮 。 調養精神的較好方法是多曬太陽 ， 互相交流 ， 同時加強體育鍛煉 ， 盡量避免緊張、易怒、抑郁等情緒的發生 。
02
養生膳食推薦
民間有冬補的習俗 ， 通過多吃暖身滋補的食物 ， 提升體內的陽氣 ， 驅除寒氣 ， 好平安度過冬天 。
木耳冬瓜三鮮湯
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材料：
冬瓜150克 ， 水發木耳150克 ， 海米15克 ， 雞蛋1個 ， 食鹽、水淀粉、味精、麻油適量 。
做法：

冬瓜去皮洗凈切片 。 木耳、海米洗凈備用 。 雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用 。
鍋內加鮮湯上火燒開 ， 下海米、木耳煮沸5分鐘 ， 再將冬瓜放入 ， 開鍋后撒入食鹽、淀粉 ， 起鍋前倒入蛋皮 ， 淋上麻油即成 。
功效：生津除煩 ， 清胃滌腸 ， 滋補強身 。
百合鵪鶉湯
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材料：
鵪鶉兩至四只 ， 紅蘿卜半斤 ， 百合四錢 ， 蜜棗六枚
做法：

鵪鶉洗凈 ， 紅蘿卜去皮洗凈切塊 ， 加百合、蜜棗 ， 放水五碗 ， 煲三小時左右 。
功能：滋陰健肺 ， 止咳補氣 ， 久咳虛喘者為合 。
八寶飯
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材料：
糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克 。
做法：

將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈 ， 浸泡2小時 ， 再加入糯米、大米等 ， 用旺火蒸熟 ， 加白糖適量食用 。