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骨折后吃什么能夠加速愈合，長得更好？醫生總結出4類，實測有效

健康知識養生常識

骨骼是人體的結構擔當 。 它所支撐起來的人體輪廓和空間架構 ， 給其他器官提供了庇護場所和力量支撐 。
一旦骨頭受傷發生骨折 ， 除了骨折處疼痛之外 ， 還會限制我們的活動 。
正所謂傷筋動骨一百天 ， 骨折后需要較長時間的恢復期 。 除了遵循醫囑服藥、康復之外 ， 若能科學飲食 ， 也會加速骨骼愈合 ， 防止再次骨折 。
下面我們就一起來看一看 ， 吃哪些食物會加速骨骼恢復 。
骨折后吃什么能夠加速愈合，長得更好？醫生總結出4類，實測有效
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骨骼：結構復雜的綜合體
骨骼并非如我們想象的一樣是一個石頭棒子 ， 它是一個復雜的“有機體+無機質”結合起來的綜合體 。 總的來說主要有含鈣無機鹽、膠原蛋白粘合劑 。
【骨折后吃什么能夠加速愈合，長得更好？醫生總結出4類，實測有效】從結構上看 ， 它也并非是緊密的密封體 ， 而是有很多微小孔洞的 ， 里面活躍著骨細胞 ， 包括成骨細胞和破骨細胞 。
骨折后 ， 會經歷“血腫期+骨痂形成期+愈合期”這幾個階段 。 但總的來說是成骨細胞在辛勤工作的過程 。
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為了提高成骨細胞的工作效率 ， 提高工作質量 ， 我們就得給它提供足夠的原料 。
主要分為4類 。
骨折后多吃這4類食物 ， 給骨骼添磚加瓦
第一類：給骨頭補磚頭 ， 鈣質
鈣在自然界中存在最多的形式是碳酸鈣 ， 即石頭 。 這是硬度很高的物質 。 在我們人體內 ， 鈣也是大部分存儲在骨骼中的 。
它好比是骨頭的磚 ， 是最關鍵、最基礎的原材料 。 好比我們建房子 ， 如果沒有磚頭 ， 這房子是造不起來的 。
該如何補鈣？飲食是最主要的也是最安全的渠道 。 如果你骨折了之后 ， 別想著熬煮骨頭湯來補鈣 ， 而應該多喝牛奶 ， 特別是全脂牛奶來補鈣 。 這是公認的最佳補鈣食物 。 既容易被吸收 ， 又能補充其他營養物質 。
根據中國營養膳食指南 ， 年過50歲之后 ， 每天應該補充超過600mg的鈣 ， 只需要喝300毫升的鮮奶 ， 就能補充310mg ， 其余的可通過其他食物攝入 。
除了牛奶之外 ， 其他富含鈣的食物包括：綠葉蔬菜（焯過水）、芝麻醬 。
第二類：給骨頭補水泥 ， 膠原蛋白
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建房子光有磚頭是不行的 ， 我們需要用水泥找平、粘連 ， 形成一個穩固的結構 。 骨頭中的水泥 ， 就是膠原蛋白了 。 這也是為什么我們喝大骨湯會有一種粘稠感的原因 。
膠原蛋白可以牢牢地把無機鈣鹽粘連在骨架上 ， 穩固骨骼的強度 。
聽到這 ， 我估計你會說 ， 補充膠原蛋白是吧？簡單！豬蹄、黃豆、豬皮、魚皮 ， 都是膠原蛋白豐富的食物 ， 卯足勁吃就行了 。
但沒有這么簡單 。 膠原蛋白不會說我們吃進去就能補進去 。 它本質上也是一種蛋白質 ， 會被分解成氨基酸再被吸收進去 。 人體合成多少是有它內在規律的 。
我們只需要提供足夠的氨基酸即可 。 哪些食物富含多品類氨基酸？瘦肉、禽肉、蛋類、魚肉、豆制品 ， 都是不錯的選擇 。
第三類：給骨頭派搬運工 ， 維生素
造房時 ， 有很多專門負責遞磚頭和水泥的小工 ， 它們會大大加快修房子的速度 。 在我們骨骼重建的過程中 ， 也有很多這樣的小工 ， 比如維生素D、維生素K、還有維生素C 。
骨折后吃什么能夠加速愈合，長得更好？醫生總結出4類，實測有效
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維生素C對于膠原蛋白的合成非常有利 ， 我們可以把它看成攪拌水泥的工種 。 哪些食物中含有維生素C？各種各樣的蔬菜、水果 ， 特別是橘子 ， 含量豐富 ， 只要你能夠均衡飲食 ， 維生素C肯定是不缺的 。