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12種最佳蛋白食物有效美肌

蛋白質是構成表皮、真皮和保持皮膚彈性的膠原纖維的主要成分 。生活中 ， 很多食物都含有豐富的蛋白質 ， 能夠有效對抗皮膚問題 ， 使皮膚細嫩、幼滑、有彈性 。想要擁有好膚質 ， 平時就得多吃優質蛋白 ， 這也是近年來護膚達人們最為推崇也是最為健康有效的養膚方法 。
蛋白質對于人體的重要作用可以歸納為以下幾點：
(1)蛋白質組成人體的主要成分 人體的各組織、器官是由細胞組成的 ， 而細胞的主要成分就是蛋白質 ， 因此蛋白質是生命的基礎 。


(2)形成新組織 小兒正處于不斷生長發育階段 ， 新組織不斷增長 ， 需要蛋白質作為原料合成更多的新細胞、新組織 ， 滿足體內務器官的生長 。例如小兒的肌肉、骨骼、神經組織發育非常快 ， 就需要較多的蛋白質作為原料 ， 如果蛋白質供給太少 ， 小兒的肌肉就會松弛、消瘦 ， 骨骼生長緩慢 ， 還會出現貧血、水腫 ， 甚至導致智力障礙 。
(3)修補身體組織 人體各部分的組織 ， 不斷地在進行新陳代謝 ， 需要蛋白質來修補 。
(4)增強抵抗力 身體內一些具有特殊功能的物質如各種酶、激素及抵抗疾病的免疫物質 ， 主要是由蛋白質組成 。因此缺少蛋白質時 ， 機體的功能衰退 ， 抵抗力降低 。
(5)蛋白質還可以供給熱量 ， 每克蛋白質能產生16千焦(約4千卡)熱量 。

哪些食物富含蛋白質呢?我們來看看 。
1、蘑菇
一般認為 ， 肉類和豆類食物中才會含有較高的動物蛋白和植物蛋白 ， 其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高 ， 比一般的蔬菜和水果要高出很多 。蘑菇營養豐富 ， 是高蛋白、低脂肪 ， 富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品 。
食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛 ， 能防老抗衰 ， 使肌膚艷麗 。另外 ， 蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素 ， 可保持腸內水分平衡 ， 還可吸收余下的膽固醇、糖分 ， 將其排出體外 。
2、牛奶
牛奶營養豐富 ， 含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質 ， 特別是含有較多維生素B族 ， 它們能滋潤肌膚 ， 保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩 ， 使頭發烏黑減少脫落 ， 從而起到護膚美容作用 。


牛奶中所含的鐵、銅和維生素A ， 有美容養顏作用 ， 可使皮膚保持光滑滋潤 。牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用 。牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂 ， 形成薄膜以防皮膚水分蒸發 ， 另外 ， 還能暫時提供水分 ， 所以牛奶是天然的護膚品 ， 也是“綠色護膚品” 。
3、三文魚
三文魚是所有魚類中含OMEGA-3脂肪酸最高的 ， 可以幫助皮膚鎖住水分 ， 有滋潤保濕的功效 ， 防止產生皺紋 ， 不僅如此 ， 它還提供了多種能促進肌膚健康和美麗的理想營養成分 ， 如DMAE、蝦青素、高質蛋白、維生素A和硒 。三文魚中的蝦青素能延緩皮膚衰老 ， 還能夠保持皮膚免受紫外線的傷害 。
此外 ， 科學家發現 ， 魚類尤其是深海魚類如三文魚 ， 可以除皺養顏 ， 降低血壓 ， 保護心臟、關節 ， 穩定血糖和情緒 ， 延年益壽 。