有很多人說要每天早晚各吃一個梨 , 說這樣吃才更健康 , 真的需要這樣嗎?其實沒有必要 。 首先 , 在水果家族中 , 梨子并沒有十分突出的營養優勢 , 它只能算是一個中等偏下的水平 。 而且 , 梨子個頭大、體重大 , 吃兩個梨子 , 小一點的也有200-300克 , 大點的就一斤多了 , 比較占肚子 , 加上糖分多 , 對健康其實反而不是很好 。 而且早、晚都只吃梨子 , 顯然也不符合我國膳食指南推薦的食物多樣和適量原則 。
1. 跟其他水果一起換著吃 , 混著吃 。 我國膳食指南建議大家要注意飲食多樣性 , 爭取每周吃的蔬菜水果至少有10種 。 尤其是非常喜歡吃梨的朋友 , 水果不能只吃梨 , 可以跟蘋果、冬棗、柿子、葡萄等混合 , 每種水果吃一點 。
2. 吃梨要適量 。 成年人每天建議吃200-350克的新鮮水果 。 不同品種的梨 , 個頭大小、單個重量差異很大 。 水果吃過量了 , 也容易有糖分過量、能量過剩的問題 , 不要吃太多就好 。
文/阮光鋒(食品與營養信息交流中心科學技術部主任)
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