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酸奶什么時候喝最好( 二 )


酸奶中含有一種生長活xing因子，能增強肌體免疫機能，有利于身體健康，抗病、抗衰老 。世界上有很多長壽的地方，居民都有長期飲酸奶的習慣 。有研究認為，保加利亞地區人們多長壽是因為多飲酸奶，而日本人整體平均身高的增長也是因為常喝酸奶 。根據學者們的研究結果，酸奶有利于人類健康和長壽的原因可能有：
1.酸奶可增強人體免疫功能;
2.降低血清膽固醇的水平 。有實驗證實，甚至在不用任何藥物的情況下 。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低 。
3.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便秘發生，有益干預防結腸癌 。因此，酸奶在國外被譽為"長壽食品" 。
4.喝酸奶預防慢xing病
專家認為，飲用酸奶可有效預防部分慢xing病 。專家指出，酸奶中的優質蛋白質和B族維生素，具有提高體溫、抗寒和增強機體免疫能力的作用，對預防和減輕感冒、慢xing支氣管炎等老年xing秋冬常見病有幫助 。老年人堅持飲用酸奶，不但可以獲得充足的營養，還具有防病保健功能 。
不宜喝酸奶人群
但是酸奶也并非老少皆宜 。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶 。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡 。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適 。
酸奶喝的多了，就會老想著換換口味，外面雖然有含果肉的酸奶，但遠遠沒有自己在家做的新鮮、實惠 。
中午趁著領導在家，把酸奶和水果混在了一起，裝在了可愛的橙盅里，味道和樣子都很討喜 。下面讓我們一起來看看酸奶的制作方法吧!
用料：
奇異果、 草莓、 橙、 酸奶 。
做法：
2：橙一切對半，用小刀沿橙皮劃開，小心挖出果肉;
3：各種水果切小粒;
4：倒入酸奶拌勻，冷藏10-20分鐘;
5：裝入橙盅即可 。