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刺兒菜刺兒菜營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及多種維生素和多種礦物質元素，能促進肝細胞再生作用，能吸收豐富營養，提高人類肝功能，也能防止肝細胞受損，對人體的急慢性肝炎和肝損傷，以及肝硬化等癥都有一定治療作用。

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蒲公英蒲公英泡茶喝可以緩解上火的癥狀，對肝臟治療熱毒性，化膿性疾病和肝熱非常有益。菊糖和葡了也可以提高對疾病的免疫力。

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白蒿嫩芽梢是一種美味的野菜，可以蒸熟食用。炸丸子和餃子是非常美味的天然綠色食品。它會增加膽汁在體內的流動，降低膽固醇含量，并增強肝臟的排毒功能！

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灰灰菜灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長發育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜堿等特有物質，能降肝火，緩解痘痘肌。

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