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百合枸杞蓮子湯的做法

用料：鮮百合120克，蓮子70克，枸杞30粒，冰糖10克 。
做法：
【百合枸杞蓮子湯的做法】1.蓮子去蕊，泡水二小時后洗凈撈出 。
2.將蓮子置入清水鍋內(加水600ML)，加入枸杞 。
3.武火煮沸5分鐘后，加入鮮百合、冰糖，改文火續煮30分鐘，即可食用 。
功效:養心安神、健脾益胃 。
一、不同地域 因地制宜
東北地區：東北地區位于我國的最北部，屬于緯度最高的地區，這一地區一年夏季時間很短，冬季時間相對較長，可將蓮子增加至80克 。
西北地區：氣候干旱，多風沙，日照充足，可將鮮百合增加至130克 。
中部地區：氣候較為溫和，日照充足，可將蓮子減少至60克，鮮百合增加至130克 。
東南地區：氣候濕潤，雨量豐富，可將蓮子增加至80克，鮮百合減少至110克 。
西南地區：多雨，氣候濕熱，喜食麻辣、酸辣口味，可將枸杞增加至40粒 。
二、不同體質 因體選方
氣虛體質：氣虛的人，肌肉松軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗，不耐寒熱 。此配方中枸杞增加至40粒 。
血虛體質：血虛的人面色蒼白，皮膚干燥，失眠多夢，大便燥結，小便不利 。此方中枸杞增加至40粒，鮮百合減少至110克 。
陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急燥，失眠多夢 。此方中鮮百合增加至130克 。
陽虛體質：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛發易落 。此方中蓮子增加至80克 。
三、不同年齡 食補各異
青少年：青少年正處于生長發育階段，氣機旺盛，津液充足，日食兩次 。
中壯年：枸杞增加至40粒 。
老年人：機體代謝和排泄功能下降，份量可減半攝取 。