白酒、紅酒、啤酒 ， 究竟哪種更傷肝？
老張是個生意人 ， 喝酒應酬總是少不了 ， 都說喝酒傷肝 ， 他平時喝酒總是喜歡把白酒和啤酒混在一起喝 ， 據說能減少傷肝的危害 。
而老周則認為喝紅酒好 ， 酒精度數沒有那么高 ， 能養生不傷肝 。
兩個人的做法 ， 誰對誰錯呢？
今天就聊聊市面上最常見的白酒、紅酒、啤酒 ， 看看哪種酒最不傷肝 。


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一、酒的傷肝程度 ， 取決于兩點酒精在進入肝臟后 ， 經由乙醇脫氫酶轉換成乙醛 。 而乙醛是個具有很大化學毒性的物質 ， 乙醛會引起肝細胞變性、壞死 ， 誘發肝臟炎癥以及纖維化發生 。 并且乙醛這類醛類化合物會在肝臟內將生物大分子鏈接起來 ， 產生聚合反應損傷DNA ， 誘發基因突變 ， 最終導致癌癥發生 。
【白酒、紅酒、啤酒|啤酒、白酒混著喝，身體會發生什么？很多人可能都被騙了】山東省中醫院肝病科主任孫建光主任認為 ， 酒傷不傷肝 ， 取決于兩個因素：
1、在等量的酒攝入下 ， 乙醇（酒精）含量越高的酒對于肝臟的傷害越大；
2、酒類度數相同的情況下 ， 乙醇（酒精）吸收速度越快的酒對肝臟的傷害越大 。
看到這里就有一個衍生問題了 ， 那我們生活中常見的白酒、紅酒和啤酒 ， 哪個對肝臟帶來的傷害最??？一起往下看 。


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二、白酒、紅酒、啤酒 ， 哪種更傷肝？想要知道這個問題 ， 我們得從兩個方面做出綜合考量：
1、從酒精含量來看
一般情況下 ， 啤酒內的酒精含量在3~5%之間；葡萄酒的含量在11~16%之間；白酒的酒精含量則可達到38~60% 。 三者的酒精含量是白酒＞紅酒＞啤酒 ， 上文提到在同等攝入量的情況下 ， 度數越高的酒精對于肝臟的傷害越大 。 從酒精含量這個角度來看 ， 白酒的傷害最大 。
2、從吸收速度來看
從總體上來看 ， 三者的酒精吸收差異并不明顯 。 非要比個高低 ， 只能說啤酒的吸收速度 ， 相對較高 。 因為啤酒是起泡酒 ， 起泡酒內含有co2氣體 ， 進入胃腸道后會刺激胃腸道運動 ， 加快身體對于酒精的吸收消化 。


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三、白酒和啤酒混著喝 ， 會發生什么？很多人常常以為白酒混著啤酒喝能降低傷害 ， 其實結果恰恰相反 。
我們都知道 ， 啤酒內的co2可以促進胃腸道的消化吸收功能 ， 在喝啤酒后再喝白酒 ， 會讓白酒內的乙醇被身體所吸收的速度加快不少 。 在酒后非常容易出現頭暈、惡心 ， 甚至是中毒表現 。 長期這樣喝 ， 會讓胃、肝臟以及腎臟都“不堪重負” ， 發生胃出血、肝癌、胃炎等疾病的風險也會隨之增加 。
這時候就有人說了 ， 那我就不要混著喝了 ， 我每次只喝一種酒不就好了？這個想法也不正確 。
四、不管如何 ， 哪種酒都需要少喝！喝酒可能會引起急性、慢性酒精中毒發生 。 在短時間大量喝酒 ， 非常容易引起中樞神經功能紊亂 ， 導致急性酒精中毒發生 。 出現急性中毒的人群 ， 會突然發生意識模糊、行為異常等表現 ， 但是這些表現很容易和醉酒的癥狀相混淆 ， 如果沒有及時發現的話 ， 可能會進一步損傷臟器功能 ， 引起患者呼吸循環衰竭 ， 危及到患者的生命安全 。


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而慢性酒精中毒患者一般會有10年以上的飲酒史 ， 對于酒精的渴望程度非常高 ， 并且會有強迫性喝酒的表現 。

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