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十碗骨頭湯，不如一小把它！一家老小都能吃

骨質疏松是自然規律 ， 從30歲 ， 最晚40歲開始 ， 人體的鈣質就開始凈流失了！
數據顯示 ， 全球每3秒鐘就會發生一起骨質疏松性骨折 ， 1/3的女性和1/5的男性會在50歲后遭遇一次骨折 。
2018年中國國家衛生健康委員會發布的首個中國骨質疏松癥流行病學調查結果顯示：
50歲以上人群骨質疏松癥患病率為19.2% ， 中老年女性骨質疏松問題尤甚 ， 50歲以上女性患病率達32.1% ， 遠高于同齡男性的6% 。
我國現在有1.6億骨質疏松患者 ， 預計到2020年 ， 我國骨質疏松和低骨量患者人數將增加至2.8億 。
很多人有一個誤區 ， 以為骨質疏松的老人和小孩才要補鈣 。 錯！成人也需要時刻補鈣 。
專家提醒：人的骨密度在25歲左右達到頂點 ， 在30多歲就開始緩慢下降 。
中國人很多都補鈣不足 。 30歲后不注重補鈣 ， 輕則腰酸背痛、精神不佳、睡眠不好 ， 嚴重了就會抽筋、骨折 ， 甚至會導致更年期提前 ， 誘發心腦血管病、老年癡呆等 。
【十碗骨頭湯，不如一小把它！一家老小都能吃】無論是成長發育的孩子 ， 還是孕婦、中老年人等缺鈣人群 ， 都急需補鈣！
中國是“缺鈣大國” ， 國際骨質疏松癥基金會2018年公布的最新數據中 ， 中國居民每日膳食鈣攝入量排名倒數第六 ， 不足推薦量的一半 。
中國營養協會建議：兒童每天需鈣量為800毫克 ， 青少年需鈣量為1200毫克 ， 成人需鈣量為800－1000毫克 ， 孕婦乳母需鈣量為1500毫克 。
成人的鈣可耐受最高攝入量是每天2000mg ， 過多的鈣可能干擾其他微量元素對于人體的吸收利用 ， 會增加患腎結石病的危險性等 。
與其吃各種補劑 ， 還是從日常食物中補鈣更經濟、安全 ， 還更有利于吸收 。

十碗骨頭湯，不如一小把它！一家老小都能吃
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到補鈣的食材 ， 就不得不說素有“天然鈣庫”美譽的蝦皮 ， 它是小蝦的“外骨骼” ， 含有大量鈣 ， 平時燒菜熬湯放一點 ， 是天然提鮮劑 ， 又可以很好的補充鈣質 ， 是日常補鈣的佳選 。
根據食物成分表的數據 ， 而骨頭湯 ， 專家早就說過根本不補鈣！
只要在飯菜里加點蝦皮 ， 就能幫你練就硬朗好骨頭 ， 不怕骨質疏松；同時還能幫助減少食鹽使用量 ， 降血壓、護心血管 ， 堪稱中老年養生必備佳品~
*蝦皮不是蝦子殼 ， 而是中國毛蝦因為肉少 ， 曬干了就是蝦皮了~
蝦皮的營養價值很高 ， 每100克蝦皮含蛋白質39.3克 ， 大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品 。 除此之外 ， 蝦皮的鈣含量也非常豐富 ， 每100克蝦皮鈣含量為991毫克 。
因此 ， 蝦皮素有“鈣庫”之稱 。 有研究表明 ， 適當補充鈣元素還有助于降低血液中的膽固醇和改善婦女經前期綜合癥 。
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除了含鈣高 ， 蝦皮還有這些作用 ， 如果三不五時吃一些蝦皮可以對心腦血管有很好的幫助：
要格外提到的就是蝦仁中含有的蝦青素 ， 它是世界上最強的天然抗氧化劑之一 。 它是唯一能通過血腦屏障的一種類胡蘿卜素 。
2008年以來 ， 國內外大量研究證實蝦青素具有較強的抗氧化活性 ， 在提高免疫力 ， 預防腫瘤、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的發生發展等方面具有顯著的作用 。
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蝦皮還有鎮定作用 ， 常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥 。
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老年人的飯菜里放一些蝦皮 ， 對提高食欲和增強體質都很有好處 。