小心無糖食品的誘惑
目前我國無糖產品市場上存在一些混亂狀況 。比較嚴重的是 , 個別企業玩文字游戲 , 極力夸大“無糖”的字面含義 , 括號內小字標注“無蔗糖” , 欺騙消費者 。事實上 , 無蔗糖不等于無其他單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等)或雙糖(乳糖、麥芽糖等) , 所以該類產品是無蔗糖產品 , 而不是無糖產品 。還有的雖然標注“無蔗糖” , 但在其配料表中卻標注加有白砂糖或葡萄糖 , 而蔗糖和白砂糖是一回事 , 只是叫法不同而已 。專家說 , 一些所謂的“無糖食品” , 雖然未使用蔗糖作為甜味劑 , 但卻“偷梁換柱” , 把蔗糖的替代品糖精充作甜味劑 。這類甜味劑所產生的熱量較低或基本不產生熱量 , 但并不等于不含糖 。“無糖食品”并不能降糖 , 我國《食品管理法》中規定的食品中不能添加藥品 , 而很多“無糖食品”在廣告中吹噓有降糖的療效 , 違反了《廣告法》保健食品不能宣傳療效的規定 。
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