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素食減肥食譜大全 素食減肥要點不可不知( 三 )

減肥食譜


油脂以及糖都是植物性來源，所以在素食食譜中也會出現 。由于素食的風味比較清淡，很多人會添加大量的油脂、糖、鹽以及其他調味品來烹調 。這樣烹調出來的食物，所含的熱量極高 。此外，很多人以為葷油會讓人發胖，而素油吃多少也沒關系 。其實植物油、白糖和動物脂肪是一樣的，都能讓人長胖 。
3.吃過多的水果而沒有減少主食
很多素食愛好者都喜歡吃水果，除了一日三餐之外，還要吃不少的水果 。但是慢慢的她們就會發現，雖然水果能讓人減肥，可是卻并沒有給他們帶來真正的苗條 。這是因為水果含有8%以上的糖分，能量的不容忽視的 。如果吃下很多水果的話，根本就不能起到減肥的效果，還有可能讓人長胖 。
素食減肥食譜大全 素食減肥要點不可不知
【素食減肥食譜大全 素食減肥要點不可不知】 4.素食一定要以生冷食物為主
一些素食主義者認為，蔬菜只有生吃才有健康鉀質，所以他們很少吃熟的菜肴，而熱衷于涼拌和沙拉 。其實，蔬菜中很多營養成分需要添加油脂才能很好地吸收，加熱后細胞壁完整性被破壞，吸收率也大幅度提高 。
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5.奶類、豆類、或豆制品不足
廣義的素食者不僅需要從奶類當中獲得鈣質，還要補充蛋白質、B族 維生素 以及維生素A、D 。嚴格的素食者則需要從豆腐中 補鈣，還要從添加豆類的主食中獲得蛋白質以及B族維生素 。很多素食的女性只顧著吃素，卻忘了補充蛋白質 。