給準媽媽的五個飲食建議( 二 )
專家建議4——不宜吃高脂肪食物
如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險 。醫學家指出,脂肪本身雖不會致癌,但長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質的蓄積能誘發 。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生,不利母嬰健康 。醫學研究認為,蛋白質供應不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產后恢復健康遲緩,乳汁分泌稀少 。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克 。但是,孕期高蛋白飲食,則可影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,并影響其他營養物質攝入,使飲食營養失去平衡 。研究證實,過多地攝入蛋白質,人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象 。同時,蛋白質攝入過量,不僅可造成血中的氮質增高,而且也易導致膽固醇增高,加重腎臟的腎小球過濾的壓力 。有人認為,蛋白質易過多地積存于人體結締組織內,可引起組織和器官的變性,較易使人罹患癌癥 。
專家建議5——刺激性飲料不要喝
意大利某研究院的醫學家們發現,血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血癥的機會或需要的次數,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍 。另一方面,孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期 。大量醫學研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優生 。醫學研究證實,孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進入胎兒體內,直接對胎兒產生毒害作用,不僅使胎兒發育緩慢,而且可造成某些器官的畸形與缺陷,如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短,甚至發生心臟和的畸形 。有的胎兒出生后則表現為智力遲鈍、愚頑、易生病等,甚至造成后代終身病廢 。而孕婦飲濃茶,由于茶中含有大量的單寧,能和食物中的蛋白質結合,變成不溶解的單寧酸鹽,而且可同食物其他營養成分凝集而沉淀,影響孕婦、胎兒對蛋白質、鐵、維生素的吸收利用,進而發生 。茶葉中還含有多量的鞣酸,有收斂作用,影響腸道的蠕動,易使孕婦發生 。孕婦多飲汽水,可造成體內缺鐵而,不利母親和胎兒 。此外,孕婦不宜多喝冷飲、多吃涼食,以防胎動不安和孕婦發生 。
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