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葛根粉不含雌激素 葛根煲湯喝的功效

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【導讀】葛根粉有沒有雌激素？葛根煲湯的功效與作用有哪些？下面小編為你詳細介紹 。幾十年前 ，  ， 歐美國家開始嘗試通過注射雌激素的方法補充人體缺乏的雌激素 ， 這種方法提高了子宮內膜癌、乳腺癌等惡性疾病的發病率 。當女性朋友發現用藥物補充雌激素有風險后 ， 便把目光轉向我們日常吃的食物 。
醫學專家發現 ， 大豆、葛根等豆科植物里含有比較豐富的植物雌激素 ， 而且進入人體的植物雌激素具有雙向調節作用 ， 即當人體缺少雌激素時 ， 植物雌激素可直接被人體當作雌激素利用 ， 當人體不需要時 ， 植物雌激素可轉化為其他人體需要的營養物質 ， 從而避免出現藥物補充雌激素的風險 。


葛根粉不含雌激素 葛根煲湯喝的功效
【葛根粉不含雌激素 葛根煲湯喝的功效】葛根沒有任何異味 ， 所含的植物雌激素并不遜色于大豆 。但市場上賣的葛根粉是不含有雌激素的 。為什么呢？其實葛根粉犯的錯誤和豆腐一樣 ， 在從葛根到葛根粉的加工過程中 ， 植物雌激素也隨之流失殆盡 。
韓萍教授對市場上銷售的葛根粉進行了檢測 ， 發現葛根粉里并沒有植物雌激素 。如何讓葛根這樣好的食物造福女性患者 ， 韓萍教授進行了長達20年的研究 ， 他發現 ， 直接用葛根或葛根的粗提物進行煲湯是較有效的補充雌激素的方法 。
每天取20克清洗干凈的葛根 ， 與排骨、菌類等一起煲湯飲用 ， 人體便能充分吸收葛根里的植物雌激素為“我”所用 。植物雌激素不怕高溫 ， 煲的時間越長越好 。如果有條件 ， 每天都要用葛根煲湯 。