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魔芋絲、面、涼皮、爽、果凍、蛋糕，減肥都該怎么吃？( 二 )


一頓正餐占全天供能比25%～30%的話 ， 能量也有375～450千卡 ， 可是一包魔芋面能量還不足推薦量的1/10 ， 不餓才怪 。

魔芋絲、面、涼皮、爽、果凍、蛋糕，減肥都該怎么吃？
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另外魔芋面的主要成分是膳食纖維 ， 而不是淀粉 ， 所以它根本沒資格替代部分主食 。
2、魔芋吃多了容易胃腸不適
有的朋友可能說 ， 它能量低、碳水低 ， 我多吃些不就行了 ， 還滿足了我的口腹之欲呢 。
這還真不行 ， 這是因為中國居民膳食指南對膳食纖維的推薦量是25-30克 。 全谷物、蔬菜、水果都可以提供膳食纖維 ， 如果我們還大量吃富含膳食纖維的魔芋制品 ， 就可能會引起胃腸不適 ， 比如噯氣、腹脹、腹瀉、便秘 。
下面這3位朋友就給我留言說 ， 魔芋吃多了 ， 肚子咕嚕咕嚕、放屁、肚子痛 。

魔芋絲、面、涼皮、爽、果凍、蛋糕，減肥都該怎么吃？
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▲圖：魔芋吃多了肚子咕嚕咕嚕

魔芋絲、面、涼皮、爽、果凍、蛋糕，減肥都該怎么吃？
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【魔芋絲、面、涼皮、爽、果凍、蛋糕，減肥都該怎么吃？】▲圖：魔芋吃多了肚子疼

魔芋絲、面、涼皮、爽、果凍、蛋糕，減肥都該怎么吃？
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▲圖：胃腸難受一周
3、魔芋替代主食 ， 還容易營養不良
就算多吃了一些沒有胃腸不適 ， 也不建議用其替代主食 ， 畢竟除了能量太低 ， 它的碳水和各種營養素含量也極低 ， 所以用其替代主食 ， 很容易營養不良 。
當能量和營養不足時 ， 身體就會關閉那些相對來說不太重要的功能 ， 比如月經 ， 所以就有朋友用魔芋代餐 ， 最后把大姨媽都趕跑了 。

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▲圖：魔芋代餐趕走大姨媽
4、減肥時作為解饞零嘴 ， 倒是可以
咱們一日三餐都吃得很營養均衡 ， 可是兩餐之間就是嘴巴饞 ， 還特別想多吃幾口滿足口腹之欲 ， 那魔芋制品倒是不錯的選擇 。
現成的魔芋絲或魔芋涼皮 ， 配上現成低卡的油醋汁、沙拉醬 ， 簡直不要太方便；或者自己調個小米辣的油醋汁也行 。
不過現成的魔芋絲或魔芋塊很難入味 ， 再加上魔芋精粉制成魔芋面或魔芋涼皮過程中需要加食用堿或石灰水處理 ， 如果不多泡幾遍吃起來會有股怪怪的味道 ， 所以很多朋友都覺得它很難吃 。

魔芋絲、面、涼皮、爽、果凍、蛋糕，減肥都該怎么吃？
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▲圖：難吃死了
那該怎么吃呢？下面這個朋友的推薦就不錯 。

魔芋絲、面、涼皮、爽、果凍、蛋糕，減肥都該怎么吃？
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把魔芋豆腐像豆腐一樣冷凍起來 ， 然后就會像凍豆腐一樣凍出很多洞洞 ， 就很容易入味了 。
然后怎么吃呢？看朋友們分享的吃法里 ， 用老壇剁椒、酸辣椒、五花肉炒一下都很好吃 。
還有一個朋友的推薦也很贊 。

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▲圖：制作螞蟻上樹時替代粉絲
我們也可以做米飯時加一點魔芋米 ， 這樣吃同等體積的米飯就能攝入稍微少些能量了 。
當然我們也可以選魔芋果凍、魔芋爽、魔芋蛋糕這些魔芋制品作為小零食 ， 經過專業配方口感會更好 。
四、各類魔芋制品如何選？

魔芋絲、面、涼皮、爽、果凍、蛋糕，減肥都該怎么吃？
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1、魔芋絲、魔芋豆腐
配料主要為水和魔芋粉 ， 有的魔芋豆腐(魔芋塊、魔芋糕)還會添加海藻羊棲菜來增加爽滑度 ， 都可以買來嘗嘗 ， 看看喜歡哪種 。