12月進入中旬后 ， 每天不是下雨就是下雪 ， 氣溫還直接下降到了零下15度!好多抵抗力差的人們都感冒了 ， 提醒大家不管是出門還是在家一定要注意保暖 ， 下周還要迎來冬至 ， 天氣會更冷 ， 在加上寒潮和霜凍 ， 冷上加冷！暴雪天氣干冷 ， 如果穿了羽絨服還是不保暖的話 ， 大家可以多吃一些富含維生素的蔬菜 ， 或者補充身體能量的大魚大肉 ， 都是特別好為身體提供熱量的食物 ， 都是滋補身體的好選擇 ， 全家都快吃起來吧！


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今天介紹的這道“爽脆菜”就是蒜苔炒豬耳朵 ， 不僅味道好而且營養豐富 ， 常吃對身體健康是非常有好處的 ， 一起來了解一下吧!
豬耳朵中含有豐富的膠質 ， 不僅柔韌還很爽脆 ， 吃起來鮮香不油膩 ， 嚼起來嘎嘣脆非常下飯 。 雖然豬耳朵也屬于肉類食物 ， 但是它不像豬肉那樣油膩 ， 吃起來又比青菜多了些味道 ， 是很多人愛吃的菜 ， 而且搭配豐富 ， 蒜苔炒豬耳朵就是非常不錯的選擇 。 豬耳朵中含有豐富的膠原蛋白 ， 女性吃了美容養顏 ， 孩子吃促進生長發育 ， 對健康有利 。

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豬耳朵中有一層脆骨 ， 有非常好的補鈣作用 ， 孩子如果平時生活中可以經常吃豬耳朵 ， 那么可以有效促進骨骼發育 ， 讓孩子長得更加高大 。 老人常吃豬耳朵能預防骨質疏松 ， 對骨骼和牙齒都有一定的保健作用 。 豬耳朵中含有大量的蛋白質 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 維生素 ， 鈣元素 ， 磷元素 ， 鐵元素等等 ， 人體所必需的微量元素 ， 常吃可以起到健脾養胃 ， 補氣養血的作用 ， 對于體弱多病的孩子而言 ， 常吃豬耳朵可以增強體質 ， 提高抗病能力 。
蒜苔是很多人愛吃的食物 ， 蒜苔中含有豐富的辣素 ， 這種物質具有一定的殺菌消炎的作用 ， 它的殺菌能力可以達到青霉素的十分之一 ， 對于病原菌和寄生蟲都有很好的殺滅效果 ， 能夠有效防止傷口出現感染 ， 對身體健康是非常有好處的 。 蒜苔中所含有的大蒜素 ， 可以有效抑制葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖 。

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【冬季想要養生但是又不知道吃什么，多吃小炒菜，營養有利身體健康】12月進入中旬后開始迎來斷崖式降溫 ， 感冒的人越來越多 ， 大家都沒有胃口吃飯了 ， 今天給大家介紹的都是可以增進食欲的食物 ， 不僅味道鮮美還可以提高身體抵抗力！

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