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食材|明日冬至，再忙也別忘了吃“五個一”，順應節氣，補足營養過寒冬( 二 )

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【做法】：
1、各種雜糧和豆類最好在煮前提前泡水1-2小時 ， 經過浸泡能讓食材吸足水 ， 這樣方便煮爛 。
2、荔浦芋頭洗凈去皮 ， 切成較小的滾刀塊（這樣可減少煮的時間 ， 也更加入味）
3、除了芋頭外 ， 所有材料都放進電飯鍋里 ， 倒入適量清水 ， 電飯鍋按（粥羹）鍵 ， 燉煮1個半小時；
4、最后20分鐘再放入芋頭塊繼續燉煮至芋頭軟爛 ， 加入少許冰糖煮至糖融化即可 。
【食材|明日冬至，再忙也別忘了吃“五個一”，順應節氣，補足營養過寒冬】第一湯 —— 五紅湯
冬至是一個滋補的好時節 ， 最好是能夠喝上一些營養湯水 ， 補水又補身 ， 從而增強人體抵抗寒冷 。 “五紅湯”是一個民間非常出名的傳統湯方 。 “五紅”指的是紅豆、紅衣花生、紅棗、紅糖和枸杞 。 五味合用能溫補身體 ， 是湯也是藥膳 ， 味道香甜可口 ， 每個人都能接受 ， 喝完暖暖的 ， 手腳不冰涼 。

食材|明日冬至，再忙也別忘了吃“五個一”，順應節氣，補足營養過寒冬
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【材料】：紅皮花生、紅豆、紅棗、紅糖、枸杞（各種食材的分量按個人喜歡）
【做法】：
1、紅豆提前泡2個小時左右泡好洗凈備用 ， 紅棗對半切開去核 ， 其余食材清洗干凈備用 。
2、鍋中放入紅棗 ， 花生 ， 紅豆 ， 倒入適當的清水 ， 大火煮開再小火熬煮1個小時 ， 煮到所有食材都軟糯即可；
3、最后10分鐘放入枸杞和紅糖煮至融化即可 ， 煮出來的湯水要趁熱喝哦 。

食材|明日冬至，再忙也別忘了吃“五個一”，順應節氣，補足營養過寒冬
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第一飲 —— 紅茶
紅茶是一種保健價值非常高的茶 ， 尤其適合在冬季喝 。 紅茶是一種全發酵的茶品 ， 色澤黑褐、香氣濃郁 ， 冬至天寒地凍 ， 人的機體生理活動處于抑制狀態 ， 尤其女孩子冬季容易手腳冷、體寒 ， 適當喝紅茶有助人體陽氣生發 ， 起到暖身的作用 ， 還可助消化 ， 去油膩 ， 有助于身體健康 。 除了喝純紅茶 ， 還可以根據情況搭配不同的食材達到不同的功效 ， 例如：牛奶紅茶、黃芪紅茶、桂花紅茶、生姜紅茶、玫瑰紅茶 。
冬至了 ， 別忘記為自己泡上一杯暖暖的紅茶 ， 防寒保暖 。