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檸檬的功效與作用及食療價值

作用功效檸檬食療價值

【導讀】檸檬的功效與作用 ， 檸檬的食療價值 ， 檸檬是一種生津解暑最好的水果 ， 我們吃檸檬可以壓榨成果汁 ， 或者烹飪美食的時候加入一點檸檬 ， 讓美食的味道更好 。不僅營養豐富的 ， 檸檬也是具有極高的食療和藥用價值的 。常吃檸檬有很多的好處呢 。想要身體健康來嘗嘗檸檬 ， 尤其是檸檬最受孕婦們的喜愛了 。
【開胃果】：檸檬生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦 ， 不能像其它水果一樣生吃鮮食 ， 但檸檬果皮富含芳香揮發成分 ， 可以生津解暑 ， 開胃醒脾 。夏季暑濕較重 ， 很多人神疲乏力 ， 長時間工作或學習之后往往胃口不佳 ， 喝一杯檸檬泡水 ， 清新酸爽的味道讓人精神一振 ， 更可以打開胃口 。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調味 ， 除去腥味異味 ， 東南亞菜則用它來直接烹煮 ， 以突顯其酸甜的食味 。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中 ， 也少不了檸檬這一調味品 。
【降壓果】：預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P ， 能增強血管彈性和韌性 ， 可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀 。近年來國外研究還發現 ， 青檸檬中含有一種近似胰島素的成分 ， 可以使異常的血糖值降低 。


檸檬的功效與作用及食療價值
【化痰果】：常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰 。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強 。夏季天氣濕熱 ， 如果飲食上不加以注意 ， 人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應 ， 濕濁郁積日久就可生痰 。因此 ， 夏季痰多 ， 咽喉不適時 ， 將檸檬汁加溫水和少量食鹽 ， 可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出 。
【消炎果】：具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C ， 對人體發揮的作用猶如天然抗生素 ， 具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效 ， 平時可多喝熱檸檬水來保養身體 。
【美容果】：延緩衰老抑制色素沉著
【檸檬的功效與作用及食療價值】檸檬中含有維生素B1．維生素B2．維生素C等多種營養成分 ， 還含有豐富的有機酸、檸檬酸 ， 檸檬是高度堿性食品 ，  ， 具有很強的抗氧化作用 ， 對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效 。