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②提供的都是“糟糕的輔食”
如上文所說 ， 很多家人自以為的營養餐其實是“糟糕的輔食” ， 但通過恰當的方法也可以將它們的營養進行升級 。
比如把稀飯或者白米等當做輔食的基本材料 ， 再另外加入其他富有營養的食材 ， 如肉沫、蛋黃、時令蔬菜及新鮮的菌菇等等 。
家人熬制成輔食營養粥 ， 寶寶吃了更利于成長 。
③調味料添加過早
寶寶的輔食要以清淡為主 。 不要擔心寶寶不吃鹽沒力氣 ， 母乳和很多食物本身就含有鈉離子 ， 足夠寶寶所需 。
過早添加調味料 ， 不僅會增加寶寶的腎臟負擔 ， 還會讓他們的口味變得挑剔 ， 更易挑食 。


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④零食、飲料不控制
經常在餐桌上看到孩子嚷著喝飲料 ， 咕嚕嚕一兩杯下肚 ， 正兒八經的餐食卻吃不幾口 。
零食和飲料的口味多樣 ， 很多都含有糖分等其他添加劑 ， 飽腹感很強 。 哪怕是無添加的零食 ， 也不像廣告里標榜的那么“有營養” ， 無法替代牛奶和輔食 ， 要嚴格控制攝入量 ， 尤其是餐前一個小時不要給寶寶吃 。


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⑤寶寶不愛吃就輕易妥協
身邊不少親戚朋友的孩子都是“無肉不歡”型 ， 吃起肉來狼吞虎咽 ， 一看到蔬菜就跑的離餐桌老遠 ， 家人試了兩次喂不進去 ， 就索性放棄了 。
這種放之任之的方法不可取 ， 肉類雖好 ， 也無法代替蔬菜王國所蘊含的豐富營養 。 長期不愛吃蔬菜的寶寶抵抗力會下降 ， 小毛病也不斷 。
想讓寶寶接受一種食物 ， 可能要嘗試10次甚至更多 ， 家人也要多想辦法 ， 通過烹飪方式調整來讓寶寶接受更多的輔食 。
如果不知道如何制作相應的輔食 ， 可以買來這本《輔食每周吃什么》學習參照 ， 有清爽可口的蔬菜粥、混合餡的蘿卜蝦泥餛飩、彩色糖果餃等很多營養輔食的制作方法 。


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一開始我對寶寶的輔食制作也是一竅不通 ， 平時也很少做飯 ， 孩子又是個敏寶寶 ， 很多東西不能吃 ， 特別擔心營養跟不上 。
書中對食材的取量 ， 詳細的做法和能給寶寶提供的具體營養做出了細致的介紹 。 我按照書上的做法 ， 很輕松地擺脫了廚房小白的心理陰影 。
孩子也特別愛吃我做的輔食 ， 營養跟得上 ， 生長曲線也很正常 ， 身高也一直是中上等水平 ， 各項發育都達標 。


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本書由南京醫科大學附屬兒童醫院 ， 南京市兒童醫院臨床營養科營養醫師、注冊營養師 ， 受到全網33萬媽媽信賴和關注的劉長偉醫師所著 。


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看輔食書 ， 清晰直觀最重要 ， 這本書不僅包裝精致 ， 全彩內頁更是用清晰的輔食圖片將每道輔食的食材準備、具體制作方法、可以給寶寶提供哪些營養等知識點詳細介紹 ， 看一眼就知道輔食要怎么做 。


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215道輔食 ， 隔著紙張都能聞到飯香 ， 營養粥、面、湯羹、飯團種類豐富 ， 制作簡單 。 尤其適合時間緊張又有廚房恐懼癥的職場媽媽 。

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