糯米粉|明日冬至,再忙也別忘了吃“五個一”,順應節氣,補足營養過寒冬( 二 )


2、荔浦芋頭洗凈去皮,切成較小的滾刀塊(這樣可減少煮的時間,也更加入味)
3、除了芋頭外,所有材料都放進電飯鍋里,倒入適量清水,電飯鍋按(粥羹)鍵,燉煮1個半小時;
4、最后20分鐘再放入芋頭塊繼續燉煮至芋頭軟爛,加入少許冰糖煮至糖融化即可。
第一湯 —— 五紅湯
冬至是一個滋補的好時節,最好是能夠喝上一些營養湯水,補水又補身,從而增強人體抵抗寒冷?!拔寮t湯”是一個民間非常出名的傳統湯方?!拔寮t”指的是紅豆、紅衣花生、紅棗、紅糖和枸杞。五味合用能溫補身體,是湯也是藥膳,味道香甜可口,每個人都能接受,喝完暖暖的,手腳不冰涼。

糯米粉|明日冬至,再忙也別忘了吃“五個一”,順應節氣,補足營養過寒冬
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【材料】:紅皮花生、紅豆、紅棗、紅糖、枸杞(各種食材的分量按個人喜歡)
【做法】:
1、紅豆提前泡2個小時左右泡好洗凈備用,紅棗對半切開去核,其余食材清洗干凈備用。
2、鍋中放入紅棗,花生,紅豆,倒入適當的清水,大火煮開再小火熬煮1個小時,煮到所有食材都軟糯即可;
3、最后10分鐘放入枸杞和紅糖煮至融化即可,煮出來的湯水要趁熱喝哦。

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第一飲 —— 紅茶
紅茶是一種保健價值非常高的茶,尤其適合在冬季喝。紅茶是一種全發酵的茶品,色澤黑褐、香氣濃郁,冬至天寒地凍,人的機體生理活動處于抑制狀態,尤其女孩子冬季容易手腳冷、體寒,適當喝紅茶有助人體陽氣生發,起到暖身的作用,還可助消化,去油膩,有助于身體健康。除了喝純紅茶,還可以根據情況搭配不同的食材達到不同的功效,例如:牛奶紅茶、黃芪紅茶、桂花紅茶、生姜紅茶、玫瑰紅茶。
冬至了,別忘記為自己泡上一杯暖暖的紅茶,防寒保暖