老百姓常說“有啥千萬別有病”，出于對生病的恐懼，很多人都藥不離身，稍有不適便吃藥，以預防并控制疾病的發展 。但是，俗話說得好，“是藥三分毒”，即便是副作用很小的藥，日積月累，對人體的危害也是很大的 。據世界衛生組織的統計，有近1／3的死亡病人，死因不是疾病本身，而是用藥不合理造成的，特別是老年人，因為上了年紀，心、肺、肝、腎、腦等重要器官的功能顯著減退，個體差異增大，一旦出現藥物不良反應，常常會促使病情急轉直下，造成無法挽回的后果 。
【求醫不如求己，健康長壽吃出來】其實，通過膳食就能吃出健康長壽，這當然也要有講究 。
下面就為大家介紹一下吃出健康長壽的七項原則：
第一，多喝水、喝湯，不喝或少喝含糖飲料、碳酸飲料和酒 。
第二，不要節食，但也不要暴食 。最好吃八成飽，要吃早餐，這是非常重要的 。
第三，能生吃，不熟吃（西紅柿例外）；能蒸煮，不煎炒；能煎炒，不炸烤；少放鹽和味精 。
第四，多吃魚類、海鮮、肉類、蛋類、堅果、種子、天然植物油、綠葉蔬菜和低糖水果等熱量比較低的食品 。
第五，少吃會讓自己過敏的、含有害物質的食品，如油炸食品、氫化油食品或腌制食品等 。
第六，嚴格控制糖和淀粉的攝入，不吃或少吃細糧，少吃血糖生成指數高的食物 。要多吃粗糧（未進行精加工的食物）；吃飯時最好先吃含膳食纖維多、血糖生成指數低的食物，如綠葉蔬菜、堅果和肉類 。
第七，增補多種營養素 。增補抗氧化劑，包括維生素A、維生素C、維生素E以及原花青素含量高的食物，如可可和綠茶 。增補礦物質，包括鈣、鎂、鐵、鋅、硒、鉻等 。
除此之外，還要牢記健康長壽八不貪：延伸閱讀
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