而杏的種子杏仁 ， 又名苦杏仁 。（（本草綱目>記載 ， 杏仁味苦、性溫、有小毒 ， 入肺、大腸經 ， 有止咳定喘、生津止渴、潤腸通便之功效 。李時珍說：“杏仁能散能降 ， 故解肌、散風、降氣、潤燥、消積 ， 治傷損藥中用之 。治瘡殺蟲 ， 用其毒也 。治風寒肺病藥中 ， 亦有連皮尖用者 ， 取其發散也 。”
古代醫圣孫思邈在《千金方》中 ， 建議老年人逢到寒來暑往的季節 ， 應多吃杏仁 。這個方子 ， 對頭暈者也有奇效 。
杏仁分苦杏仁和甜杏仁兩種 ， 臨床應用多以苦杏仁為主 ?？嘈尤誓苤箍绕酱?nbsp;， 潤腸通便 ， 可治療肺病、咳嗽等疾病；甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤 ， 有一定的補肺作用；杏仁還有美容功效 ， 能促進皮膚微循環 ， 起到潤澤面容 ， 減少面部皺紋形成和延緩皮膚衰老的作用 ， 另外用其制成粉霜乳膏涂于面部 ， 可在皮膚表面形成一層皮脂膜 ， 既能滋潤皮膚 ， 保持皮膚彈性 ， 又能治療色素痣等各種皮膚病 。延伸閱讀
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