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8條飲食建議，可以預防心血管疾病，只是很多人做不到

有朋友與華子聊天 ， 提了一個問題 ， 現在心血管疾病對人類壽命影響最大 ， 華子是一名藥師 ， 天天指導大家用藥 ， 有沒有不用藥的方法就可以預防心血管疾?。?br /> 華子說 ， 心血管疾病雖然是循環系統的問題 ， 但歸根結底 ， 與我們的日常生活方式、飲食習慣密切相關 。 華子曾經與心內科專家聊過預防疾病的問題 ， 專家告訴華子8條“飲食防病秘方” ， 做到了就可以有效預防疾病的發生 ， 只不過很多人做不到 。

8條飲食建議，可以預防心血管疾病，只是很多人做不到
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一、吃的食物要豐富
保持身體健康 ， 就要保證吃的食物足夠豐富 。 這里的“豐富”指的不是吃得多 ， 而是說食物要多樣化 。 對于人類來說 ， 沒有什么絕對需要忌口的食物 ， 什么都要吃一點 ， 才能保證自己的營養均衡 。
建議每天食物種類超過12種 ， 每周的食物種類超過25種 。 這樣可以保證鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素 ， 以及維生素A、D、E、C、K、B族、葉酸等營養元素的攝入 。 給身體補足全面的營養 ， 是保持健康的基礎 。

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二、吃與動要平衡
肥胖是心血管疾病的獨立危險因素 ， 肥胖本身也可算作一種代謝紊亂性疾病 ， 而讓人變胖的原因 ， 就是吃得太多 ， 而動得太少 。
其實我們不怕吃得多 ， 只要可以消耗掉就沒有問題 。 比如說運動員、體力工作者 ， 每天都需要補充大量的熱量 ， 否則體能就會下降 。
我們在保證營養攝入全面的同時 ， 也會攝入大量的熱量 ， 所以也要保證足夠的運動量 ， 把過多的熱量消耗掉 ， 避免過剩的營養變成脂肪 。

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三、碳水要少吃細糧
碳水化合物就是俗稱的糖 ， 富含淀粉的食物 ， 比如說米、面等主食 ， 都是碳水類食物 。 碳水類食物分解出的葡萄糖 ， 是人類主要的供能方式 。 我們不能完全戒除碳水 ， 但要選擇分解慢的碳水類食物 。
碳水類食物中的精米、精面容易被消化吸收 ， 分解成糖的速度太快 ， 會對身體造成傷害 。 建議把三分之一的主食用燕麥、糙米、玉米、雜豆等粗糧代替 ， 食用低升糖指數的全谷類食物 ， 會讓身體更健康 。

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四、選擇優質蛋白
人體需要的氨基酸 ， 需要從外界攝取蛋白質分解獲得 。 蛋白質的來源有兩種 ， 一種來源為動物蛋白 ， 比如動物的瘦肉 ， 包括豬、牛、羊的紅色瘦肉；以及禽類、水產品的白色肉類 ， 還有牛奶和雞蛋 。 另一種來源為植物性蛋白 ， 主要是豆類和豆制品 。
每個人 ， 每天每公斤體重需要1.5g左右的蛋白質 。 建議攝入的動物蛋白與植物蛋白 ， 各占一半的比例 。 在動物蛋白中 ， 建議紅肉占三分之一 ， 白肉占三分之一 ， 蛋、奶占三分之一 。 不過腎功能不好的人 ， 需要在醫生指導下控制蛋白的攝入量 。

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五、需要限量的油
油即是脂肪 ， 為了健康 ， 需要吃油 ， 但要限制油的總量 。 很多人認為吃油不健康 ， 所以飲食上“滴油不沾” 。 這并不科學 ， 因為有很多營養素是脂溶性的 ， 只有在飲食中存在油脂時 ， 才能吸收 。 如果飲食中沒有油 ， 反而更容易出現營養不良 。
油脂的選擇 ， 建議用植物油 ， 比如說大豆油、橄欖油等 ， 其中不飽和脂肪酸含量高 ， 對身體還有一定的益處 。 而動物油中的飽和脂肪酸含量高 ， 對健康危害大 ， 不建議食用 。