中醫的飲食“時序論”含義是什么?
【中醫的飲食“時序論”含義是什么?】中醫認為調配飲食滋味,要合乎時序,注意時令 。這種觀點,稱為“時序論” 。在《禮記·內則》中提出:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸 。潤以滑甘 。”說的是飲食調味隨季節的不同而有所變化 。又如夏天吃涼拌面,冬天吃“火鍋羊肉”:冬天吃肥一點,夏天吃瘦一點,這都是配合時令、氣候而改變的 。
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