日媒近日報道，日本德島大學某研究小組近期研究發現，啤酒花所含的某種成分具有抑制肌肉萎縮的作用，該研究成果已刊登至美國的《影響因子雜志》上 。
研究小組以兩組小白鼠進行了對比試驗，其中一組的食物中加入了含有異戊烯基黃酮類化合物的啤酒花，經過長達兩周的喂食后對比發現，食用含有啤酒花食物的老鼠的肌肉含量基本沒有減少 。
研究小組表示，啤酒花含有的這種異戊烯基黃酮類化合物能夠有效抑制肌肉蛋白質分解酶的產生，從而防止肌肉萎縮，但是如果人體要達到同樣的效果，每天必須飲用數十至數萬升的啤酒 。
【啤酒花可抑制肌肉萎縮】 研究小組某負責人還指出："防止肌肉老化的最有效方法就是進行康復訓練，但這對于長期臥床的老年人很難實現，今后將根據此次的研究成果，開發一些功能性食品或藥物，以達到同樣的效果 。"

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