【導讀】三七又叫田七，三七表面灰黃色或灰黃棕色，具蠟樣光澤，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起，側面有斷續的縱皺及支根斷痕，體重，，質堅實，擊碎后皮部與木部常分離；橫斷面灰綠色，黃綠色或灰白色，皮部有細小棕色樹脂道斑點，中心微顯放射狀紋理 。氣微，味苦而后甜 。以體重、質堅、表面光滑、斷面灰綠色或黃綠色者為佳 。
三七有效成分
1、24種三七皂苷，占總量的9.75％～14.90％，主要為人參皂苷rb1、rd、re,rgl、rg2,rhl；
2、三七皂苷r1、r2、r3、r4、r6、r7


三七的有效成分及藥用價值 
3、77種揮發油
4、17種氨基酸以及三七多糖、三七黃酮等多種生理活性物質
5、此外尚含止血活性成分三七氨酸、少量黃酮苷、淀粉、蛋白質、油脂、槲皮素、β-谷甾醇、三七多糖及鈣、鐵、銅、鉻、錳、鋅等多種微量元素，并有生物堿反應

三七藥用價值
(1)運用三七的止血功效、顯著的造血功能
(2)用三七來加強和改善冠脈微循環，擴張血管
(3)三七有較強的鎮痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用
(4)三七抗炎癥作用
(5)三七具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應；
(6)三七有抗腫瘤作用
(7)三七的抗衰老、抗氧化作用
(8)三七能夠起到降低血脂及膽固醇作用;
【三七的有效成分及藥用價值】(9)三七保護肝臟的作用，但集中在脂肪肝的預防和控制

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