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呂曉凱二十出頭開始跟著家人學習漏魚兒的制作技藝 ， 到現在已經十三年了 ， 每天不停地攪拌讓他烙下了網球肘 ， 但他仍然沒有停歇 。 2020年 ， 漏魚兒制作技藝被評為杏花嶺區非物質文化遺產 ， 這讓呂曉凱更加堅定了自己的前行之路 。


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杏花嶺區非物質文化遺產漏魚兒制作技藝第四代傳承人呂曉凱：社會的責任感更強一點了 ， 不要讓這個小吃在我這代人手里面失傳 ， 想的讓更多的年輕人知道 ， 讓更多的人們參與進來 。 （采訪人員趙夏王子瑜）
【在山西|「跟著快車看非遺」太原：非遺美食漏魚兒 難忘的兒時味道】來源：太原廣播電視臺

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