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轉眼就到了12月份 ， 每年到了一年的最后一個月 ， 就要盼來冬天的重要節氣——冬至節氣 ， 這是一個非常特殊的日子 ， 這個時候的天氣非常陰冷 ， 手腳出現被凍傷的情況 ， 臉色特別蒼白 ， 身體特別虛弱無力 ， 抵抗力處于最低下的時候 。 從冬至以后 ， 早晚的溫差特別大 ， 陽氣漸收 ， 我們需要按時補充能量 ， 這樣身體才會更加強壯 ， 氣色越來越好 。 今天分享一款非常滋補的家常湯品——甘蔗陳皮黃芪羊肉湯 ， 羊肉和它燉一鍋 ， 湯汁鮮美 ， 滋補養生 ， 內行人經常喝它 。 冬至喝湯 ， 來年不慌！冬天要多喝這湯 ， 補氣補血 ， 增強抵抗力 。

【甘蔗陳皮黃芪羊肉湯的具體做法】
食材明細：黑皮甘蔗3節（甘蔗是一種常見的水果 ， 甜度很高 ， 可以直接生吃 ， 還可以用來煲湯 ， 能夠補血補鐵 ， 增強身體免疫力 ， 讓你冬天少生?。 ?， 肉桂12克左右 ， 選購新鮮羊肉500克左右（羊肉是用來溫補身體的肉類 ， 價格比豬肉貴一點 ， 適合用來煲湯喝 ， 老少皆宜） ， 黃芪50克 ， 陳皮2片 ， 清水和溫水少許 ， 當歸12克 ， 生姜一大塊 ， 若干個紅棗 ， 料酒適量 ， 少許食鹽和胡椒粉 ， 其他 。
詳細制作順序：
步驟1：提前選購好甘蔗 ， 陳皮 ， 羊肉和其他食材 ， 將甘蔗去掉一層外皮 ， 切掉甘蔗結 ， 切成若干小塊 ， 備用 。
步驟2：將生姜切成若干片狀 ， 將黃芪 ， 當歸 ， 肉桂 ， 陳皮和紅棗放在碗中 ， 加上適量清水泡發 ， 去掉紅棗的果核 ， 控干表面的水分 。步驟3：將羊肉表面的薄膜去掉 ， 反復清洗干凈 ， 切成若干小塊 ， 或者用冷水浸泡 ， 去掉里面的血水 ， 最后控干表面的水分 。

步驟4：準備好一個鍋 ， 鍋中放入切好的羊肉 ， 加上適量冷水沒過食材 ， 丟入一些生姜片和蔥結 ， 加上幾勺料酒 ， 把羊肉焯水去腥 ， 然后用溫水沖洗干凈即可 ， 準備好幾種食材 ， 開始制作這道甘蔗陳皮黃芪羊肉湯 。
步驟5：準備好一個煲湯的湯鍋 ， 鍋底放入焯水好的羊肉 ， 放入一些甘蔗塊 ， 放入紅棗 ， 黃芪 ， 陳皮和當歸 ， 加上一大鍋清水 ， 一次性要多加一些水 ， 蓋上鍋蓋大火燉煮 ， 也可以用高壓鍋燉煮 。
步驟6：上鍋燉40分鐘左右 ， 放入一些黑胡椒粉和食鹽調味 ， 不需要添加其他佐料 ， 煮至湯汁入味即可 ， 這款甘蔗陳皮黃芪羊肉湯就烹飪完成了 。
甘蔗陳皮黃芪羊肉湯是一款補氣養血的湯品 ， 適合冬季溫補 ， 主要選用羊肉 ， 陳皮 ， 紅棗和黃芪制作而成 ， 簡單燉一鍋 ， 讓食材的營養融入湯里 ， 喝起來鮮美滋補 ， 補腎護肝 ， 改善我們的氣色 ， 身體越來越強壯 ， 冬天少生病 。 【冬至喝湯，來年不慌！冬天要多喝這湯，補氣補血，增強抵抗力】
網友們 ， 你們是否學會這款甘蔗陳皮黃芪羊肉湯的做法呢？（文中配圖都來自網絡）

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