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6、準備兩個新鮮的雞蛋，打進小碗里面，添加少許鹽，再添加一些白醋，充分地攪拌均勻，放在一邊備用
7、準備一個小碗調料汁，碗中添加一勺鹽，再添加一些雞精 。胡椒粉。放入適量的玉米淀粉，之后添加一些清水，充分地攪拌均勻，放在一邊備用


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8、鍋中燒水，添加鹽 食用油。，水開之后，放入紅椒 木耳 海鮮菇 絲瓜焯水。焯水斷生后撈出，放進涼水里面過涼，之后再撈出放在一邊備用
9、鍋中燒油，倒入雞蛋液，炒炒成大塊的雞蛋塊，炒好之后，直接盛入碗中備用


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10、再次起鍋燒油，放入姜蒜末炒香，炒香之后。放入焯水的蔬菜，大火翻炒，翻炒片刻，倒入炒好的雞蛋，繼續大火炒，翻炒均勻之后倒入調好的料汁


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11、翻炒入味之后，就可以盛出開吃了，一道美味好吃的絲瓜雞蛋炒木耳就做好了。
油麥菜冬季后，常吃油麥菜好處多，油麥菜有清燥潤肺、化痰止咳功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。推薦食譜┄【炒油麥菜】┄〖 食材清單 〗油麥菜 蒜 姜 白糖 鹽

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1、準備適量的油麥菜。先將油麥菜給摘一下，之后再掰成一葉一葉的，然后放進水中清洗，添加一勺鹽，淡鹽水有殺菌的作用
2、油麥菜清洗干凈之后，撈出控干水分。然后切成等長的油麥菜段，切好之后放在一邊備用，油麥菜的葉子跟油麥菜的根部要分開盛放。


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3、接下來準備多一點的大蒜，然后拍碎，再剁成蒜蓉，這樣入味還好吃。準備一塊生姜，直接切成姜片，再剁成姜末放在一邊備用


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4、起鍋燒油，放入蒜蓉姜末爆香，然后放入油麥菜根莖炒一炒，翻炒15秒，之后再放入油麥菜的葉子繼續炒，，炒到微微變軟的時候，開始調味


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5、調味的時候添加白糖提鮮，再添加一些鹽調味，炒到入味，盛入盤中，美味好吃的蒜蓉油麥菜就做好了。
金針菇金針菇清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。它具有很高的藥用食療作用，常吃金針菇對身體好！推薦食譜┄【金針菇燉西紅柿】┄〖 食材清單 〗西紅柿 金針菇 豬肉 姜 蒜 蔥花

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1、準備適量的金針菇。先把金針菇的根部給切掉，然后再一點一點地掰開，之后放進盆中，往里面添加適量的食用鹽，再添加一些面粉，這樣可以清洗得更干凈。倒入足量清水浸泡10分鐘


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2、金針菇浸泡好之后，直接給它清洗干凈。洗凈之后撈出控水備用。
3、準備兩個新鮮的西紅柿，先將西紅柿放在火上烤一烤，這樣比較容易去皮，燒好之后撕掉外皮，然后直接切成西紅柿碎，切好的西紅柿碎盛入碗中備用


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4、接下來準備一些豬肉，先將豬肉切成肉片，之后再改刀切成肉絲，最后剁成肉末，肉末不要剁得太碎了，不然吃起來沒有顆粒感。

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