4.新鮮蔬菜
推薦做法：【沙律炸豬肉片】
準備瘦肉200克 ， 沙拉1份 ， 姜1片 ， 蒜3瓣 ， 豆瓣醬 ， 鹽 ， 醬油 ， 料酒 ， 淀粉 ， 食用油 。

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1.生菜去皮洗凈 ， 切成菱形片 。

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瘦肉洗凈切片 ， 加鹽、生抽、料酒、淀粉拌勻最后倒入一勺食用油 ， 拌勻腌制20分鐘 。
2、姜蒜切碎 。 鍋中油燒熱 ， 倒入腌制好的肉片 ， 中火煎至變色 ， 備用 。 鍋內留底油 ， 加入姜末、蒜末爆香 ， 加入一勺豆瓣醬 ， 倒入沙拉片 ， 大火翻炒1分鐘 。

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3、色拉片生的時候 ， 倒入炸好的肉片 ， 大火炒勻 ， 倒入適量的水勾芡 ， 關火 ， 起鍋 。
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【陰天過后，中老年人忌口：少吃蘿卜白菜，多吃4種食物補充能量】責任編輯：

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