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寶寶健腦食譜：10種有益 5種有害( 二 )

寶寶冬季養生飲食與健康健腦食譜


草莓中豐富的維生素C是其最大的優勢，維生素C些營養素對寶寶生長發育有很好的促進作用，對腦和智力發育有重要影響，所以寶寶想要聰明就少不了草莓這種健腦果了 。
第三種健腦水果：山竹和獼猴桃
山竹
綽號：“果中皇后” 。

山竹原產于東南亞，一般要種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此它也非常名貴 。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱 。在泰國，人們將榴蓮(被譽為熱帶水果之王)、山竹視為“夫妻果” 。如果吃了過多榴蓮上火了，吃上幾個山竹就能緩解 。此外，山竹還含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用 。
獼猴桃
綽號：Vc 之王 。
美國某食品研究中心在對全球27種常見水果的29 種營養素(包括9種礦物質、10種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進行分析之后，發現獼猴桃所含的營養成分最豐富、最全面 。當然，獼猴桃的王牌還是它的維生素C含量：每100 克的維生素C含量為420 毫克，比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍 。而維生素C正是重要的益智營養素，，所以不妨讓寶寶適量吃一些獼猴桃 。
值得注意的是，有一些兒童吃獼猴桃容易過敏，所以如果是過敏體質的孩子就盡量別碰，如果是第一次吃獼猴桃，不妨嘗試一點點，觀察寶寶的變化在決定是否加量 。
第四種健腦水果：橙子和桃子
橙子
綽號：療疾佳果 。

橙子幾乎已經成為了維生素C的代名詞 。事實上，它的維生素C和維生素P的含量都很豐富，能增強機體抵抗力 。橙子所含的纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質 。
桃
桃子的含鐵量在水果中高居榜首 。
桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分 。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎位居首位 。此外桃還富含果膠，經常食用可預防便秘 。
值得注意的是，媽媽們在給小朋友吃桃子的時候，一定要處理干凈 。食用前要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹，或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥 。
第五種健腦水果：葡萄和梨
葡萄
綽號：能量來源 。

葡萄的含糖量達8%-10% 。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收 。此外它還含有多種無機鹽、維生素以及鉀等 。
此外葡萄還含有維生素C、鈣、磷、鐵等成分 。葡萄所含營養成分有益腦作用，還可抗血栓形成，預防腦血管和心血管疾病 。
如果小朋友喜歡吃葡萄干，也不妨嘗試一下 。萄干含糖、鐵較多，更適合兒童作為補品食用 。
梨
梨含有84%的水分 。
營養速查：梨是令人生機勃勃、精力十足的水果 。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼 。現在正是干燥的秋冬季節，吃梨是孩子最好的補水方式了 。
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