一、早餐要吃熱的食物
早晨室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經(jīng)及血管都還沒有舒張，如此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微循環(huán)，導致血流不暢 。長期進食會出現(xiàn)食欲差，皮膚漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺，時常感冒 。這都表明胃氣受損，并且傷及了機體的免疫能力 。
二、早餐搭配要合理

牛奶、豆?jié){都是生活中常見的食物，營養(yǎng)豐富，可以任選其一 。早點除了吃“稀的”以外，還應(yīng)搭配一定量的“干點” 。谷類食品吸收后能很快分解成為葡萄糖，糾正一夜睡眠后出現(xiàn)的低血糖現(xiàn)象 。但谷類食品的缺點是消化比較快，2～3小時之后就會感到饑餓 。因此還要適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等 。另外，要適當吃點水果和蔬菜，不僅可以補充水溶性維生素和膳食纖維，還可以獲得機體所需的礦物質(zhì)與微量元素 。
【如何吃早餐最養(yǎng)胃，早餐真的很重要！】三、攝取堿性食物
早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物，因為這些食品含有過多的脂肪 。趙霖和鮑善芬建議，早餐應(yīng)該選擇熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種，然后再適當搭配吃些蔬菜、水果、點心等，這樣的早餐既方便省事又營養(yǎng)充分 。

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