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夏威夷果的功效與作用 營養價值所在

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【夏威夷果的功效與作用 營養價值所在】夏威夷果屬于堅果的一種，有很多人還不了解，但是堅果家族我相信大家應該很清楚，不僅可以作為甜點，零食在吃，還可以做菜啊，煮粥什么的，那么夏威夷果到底有什么養生價值和功效呢?我們來看一下
夏威夷果的功效與作用
1、調節血脂：夏威夷果含有非常之豐富的單不飽和脂肪酸，有調節高血脂大鼠血脂水平的作用 。
2、預防心臟?。合耐墓锏牡膯尾伙柡椭舅岵粌H自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量，因此又預防心臟病的功效 。
3、糖尿?。喊闹迗怨懈缓膯尾伙柡椭舅崮芙档脱獕骸⒄{節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補充來源;此外，澳洲堅果中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內的過氧化過程 。美國著名的Jean Carper醫學博士說：“油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正常” 。難以經常就醫的糖尿病患者，堅持飲食療法是比較容易做到的事 。


4、預防癌癥：研究發現，澳洲堅果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率 。夏威夷果油的保護作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關 。
5、抗衰老：衰老與人體內的過氧化反應密切相關，人的生命就如同一支燃燒的蠟燭，氧化燃燒得越劇烈，壽命就越短 。而夏威夷果中含有大量抗氧化劑 。
6、皮膚：在澳洲堅果油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅果油金黃透綠的獨特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合，還有助于營養和美化皮膚，減少皺紋的產生 。
澳洲堅果油還是一種極好的治療皮膚疾病的天然藥物 。根據皮膚科外用藥治療原則，用澳洲堅果油制成的3種劑型對5類15種滲出性皮炎、潰瘍療效顯著 。
由于澳洲堅果油含有多酚和脂多糖成分，所以澳洲堅果油還有防輻射的功能，因此澳洲堅果常被用來制作宇航員的食品 。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品 。

夏威夷果的營養價值
夏威夷果(澳洲堅果)果仁營養豐富(呈奶白色)，其外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克 。夏威夷果營養成分極其豐富，其含油量高達60%-80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸 。
夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類 。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能 。
夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補充來源;此外，澳洲堅果油中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內的過氧化過程 。美國著名的Jean Carper醫學博士說：“油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正常” 。難以經常就醫的糖尿病患者，堅持飲食療法是比較容易做到的事 。
夏威夷果油中富含的維生素E能起到一個“有益的類似抑制物的作用” 。人體攝入飽和脂肪酸后，它們分解產生促進炎癥的荷爾蒙;而當人體攝入夏威夷果油中的不飽和脂肪酸，它們將分解產生抑制炎癥的荷爾蒙 。因此長期食用夏威夷果油可以預防風濕性關節炎 。


在夏威夷果油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅果油金黃透綠的獨特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合，還有助于營養和美化皮膚，減少皺紋的產生 。