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何時吃比吃得少更重要！在適當時間進食可延長壽命三分之一

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何時吃比吃得少更重要！在適當時間進食可延長壽命三分之一
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一直以來 ， 延年益壽是大多數人的訴求 。 但實際上 ， 長壽的秘訣很簡單 ， 那就是少吃 。 近年來 ， 越來越多的研究表明 ， 禁食（Fasting）是實現老年保護的有效干預措施 ， 在多種動物中均被證實可以延長壽命 ， 并預防或延緩許多與年齡相關的疾病 。
【何時吃比吃得少更重要！在適當時間進食可延長壽命三分之一】值得注意的是 ， 禁食不僅僅會減少熱量的攝入 ， 還限制了熱量攝入的時間 。 最近 ， 德州大學西南醫學中心的研究人員發現 ， 在延年益壽方面 ， “何時吃”可能比“吃得少”更重要！
這項研究于2022年5月發表在了國際頂尖學術期刊Science上 ， 論文標題為：CircadianalignmentofearlyonsetcaloricrestrictionpromoteslongevityinmaleC57BL/6Jmice.
何時吃比吃得少更重要！在適當時間進食可延長壽命三分之一
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在當下 ， 運動、健身以及均衡飲食等健康理念已成為共識 ， 有趣的是 ， 禁食（Fasting）行為并非健康的生活方式 ， 卻一直備受追捧 ， 在社交網絡上 ， 不少明星、網紅都聲稱這是最好的減肥方法 。
事實上 ， 近幾十年來 ， 越來越多的科學研究表明 ， 除了能減肥 ， 禁食還能帶來許多健康益處 ， 例如改善代謝健康 ， 促進癌癥和糖尿病的治療 ， 甚至還能延長健康壽命！
在這項研究中 ， 為了解開熱量攝入、禁食和每日或晝夜節律對長壽的影響 ， 德州大學西南醫學中心的JosephTakahashi及其研究團隊進行了一項為期四年的廣泛實驗：研究小組喂養了數百只小鼠 ， 并配備了自動喂食器 ， 以控制每只小鼠在其整個生命周期內的進食時間和進食量 。
何時吃比吃得少更重要！在適當時間進食可延長壽命三分之一
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不同的小鼠喂食方案
在這些小鼠中 ， 其中一部分可以隨心所欲地吃 ， 而另一些小鼠的熱量攝入被限制在30%到40%之間 。 不僅如此 ， 這些熱量攝入被限制的小鼠的進食時間表也不同——有些在白天進食 ， 而另一些在晚上進食 。
研究團隊發現 ， 在雄性C57BL/6J小鼠中 ， 相比于無熱量限制的隨意飲食 ， 僅低熱量飲食就能使小鼠的壽命延長10% 。 更令人驚訝的是 ， 那些只在晚上進食且低熱量飲食的小鼠 ， 其平均壽命延長了9個月 ， 相當于延長小鼠35%的壽命！
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夜間禁食延長小鼠35%的壽命
論文通訊作者JosephTakahashi表示：這種限制飲食的策略并沒有影響小鼠的體重 ， 反而極大地影響了它們的壽命 。 我們都知道小鼠在晚上更活躍 ， 所以晚上是小鼠一天中的正常活動和進食時間 。 因此 ， 如果想把這種方法應用到人類身上 ， 我們應該在白天進食 。 基于這些發現 ， 他將自己的進食時間限制在了白天的12小時內 。
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JosephTakahashi
研究的進一步探究了特定時間的禁食方案為什么能延長小鼠的壽命 ， 他們發現 ， 禁食是在細胞和基因水平上延緩衰老的：衰老誘導肝臟中與炎癥相關的基因表達普遍增加 ， 并降低代謝途徑的基因編碼成分的表達 ， 而夜間禁食可以改善這些與衰老有關的變化 。
禁食行為減少衰老誘導肝臟炎癥變化
美國國家老齡化研究所的研究員RafaeldeCabo博士評論道：這也解釋了一個令人疑惑的現象——為什么有的人沒有從熱量限制飲食中獲得益處 。 真實情況是 ， 即使你限制了熱量攝入 ， 但你沒有在正確的時間進食 ， 你也不能得到熱量限制的全部益處 。
總而言之 ， 這項研究發現了熱量限制飲食聯合晝夜節律干預可以有效延長小鼠的壽命 ， 這提示我們 ， 生物鐘可以影響禁食行為帶來的健康益處 ， 并為進一步探索衰老機制提供了一個全新視角 。