維生素C|高尿酸，沒有食物嘌呤什么事。高尿酸血癥|抗氧化

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一談到高尿酸，相信許多人馬上想到喝大酒、吃大肉、狂吃海鮮等行為。然而，事情可沒有這么簡單，一些素食者依然出現(xiàn)高尿酸血癥的情況，這是怎么一回事，今天就聊聊這個(gè)話題。
首先，必須強(qiáng)調(diào)一點(diǎn) ，尿酸是一種強(qiáng)抗氧化劑，它可以清除體內(nèi)自由基。與其它哺乳動(dòng)物相比，人類通過較高的尿酸水平學(xué)會(huì)了直立，這對(duì)人類進(jìn)化具有積極意義（簡單說就是可以更好地發(fā)現(xiàn)食物和風(fēng)險(xiǎn)），較高的尿酸也對(duì)人類智力的上升發(fā)揮了積極作用。研究已經(jīng)表明，過低的尿酸水平會(huì)增加老年癡呆、猝死的風(fēng)險(xiǎn) 。當(dāng)然，過高的尿酸水平也必須是我們需要注意的。

傳統(tǒng)的觀點(diǎn)認(rèn)為，對(duì)于血液中過高的尿酸水平必須限制高嘌呤食物的攝取，這聽起來似乎很有道理，因?yàn)猷堰识嘁馕吨a(chǎn)生的尿酸也就多。但仔細(xì)分析會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)建議幫助不大！因?yàn)轱嬍硜碓吹泥堰蕦?duì)尿酸的形成貢獻(xiàn)非常少，大部分的嘌呤都是身體內(nèi)部產(chǎn)生的。
科普一下，人體每天大約有1000億個(gè)細(xì)胞死亡，身體內(nèi)部產(chǎn)生的嘌呤正是來源與此！從這個(gè)角度上來說，與其控制食物嘌呤的攝入，不如阻止過多的細(xì)胞的死亡，在人體處于慢性炎癥狀態(tài)情況之下，每天死亡的細(xì)胞數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過1000億個(gè) ，自然會(huì)有更多的尿酸產(chǎn)生，也就是說，控制身體的慢性炎癥狀態(tài)是更好的思路。
當(dāng)然，尿酸的合成還需要一種酶-黃嘌呤氧化酶，該酶可以將黃嘌呤氧化成為尿酸，我們熟悉的降尿酸的藥物別嘌呤醇、非布司他就是通過抑制這個(gè)酶從而減少了尿酸的形成。然而，任何藥物都存在副作用，假如我們忽略導(dǎo)致黃嘌呤氧化酶活性上升的根本原因，一旦停藥，血尿酸上升就可能卷土重來，這又回到了前面的話題：慢性炎癥會(huì)提高黃嘌呤氧化酶的活性，解決慢性炎癥才是控制高尿酸血癥的根本！

寫到這里，一定有人會(huì)繼續(xù)爭(zhēng)辯， 90%的高尿酸血癥是由于腎臟的排泄障礙造成的，苯溴馬隆通過減少腎臟對(duì)尿酸的重吸收一樣可以很好地降低尿酸。不錯(cuò) ，苯溴馬隆的確可以降低尿酸，但依然沒有注意到高尿酸的原因-身體的慢性炎癥狀態(tài) 。
事實(shí)上，高濃度的尿酸應(yīng)該是身體對(duì)于慢性炎癥的一種反應(yīng) ，一旦在機(jī)體沒有恢復(fù)除尿酸之外的抗氧化能力之前通過減少腎臟對(duì)尿酸的重新吸收的方式降低尿酸水平，完全可能會(huì)加重病情。一些的臨床研究也佐證了這一觀點(diǎn) ，在急性發(fā)作的痛風(fēng)病人中，大約11%-49%的患者血尿酸反而是正常的，反而是沒有發(fā)作的人的血尿酸水平較高。這意味著，這部分患者高尿酸水平充當(dāng)了抗氧化劑，避免了疼痛的發(fā)生！
寫到這里，我的觀點(diǎn)非常明確，對(duì)于高尿酸血癥，意味著身體處于慢性炎癥狀態(tài) ，尿酸的升高是對(duì)其的一種自然反應(yīng) ，更為重要的思路就是降低身體的慢性炎癥，而不是控制嘌呤，控制尿酸！假如把所有思路放在控制嘌呤上，把興趣點(diǎn)放在尿酸指標(biāo)的變化上（我不是絕對(duì)否定降低尿酸的意義），只能是指標(biāo)不治本。
談到這里，對(duì)于高尿酸血癥者，如何控制身體的慢性炎癥狀態(tài) ，我的建議如下：
其一，大劑量的維生素C 。維生素C是一種抗氧化劑，對(duì)于身體的慢性炎癥狀態(tài)具有很好地控制作用。此外，前面談到，黃嘌呤氧化酶的活力對(duì)于尿酸的形成推波助瀾，維生素C具有抑制黃嘌呤氧化酶的作用。此外有研究發(fā)現(xiàn) ，單次4000mg維生素C的志愿者中，尿酸的腎臟清除率在2-6小時(shí)后增加202% ，使用500mg或者2000mg者則增加128%和152%的排出。

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維生素C|高尿酸，沒有食物嘌呤什么事。