花蛤蜊這樣做，湯汁濃郁，鮮香美味，老人孩子都喜歡吃作為一個海邊城市長大的人

作為一個海邊城市長大的人，對海鮮有著一種不可抗拒的力量，非常喜歡吃各種海鮮，特別是花蛤蜊花，蛤蜊是一種非常便宜的海鮮，但是吃起來味道卻不輸任何食材，它是一種非常有營養的美食，還可以叫她花蜆子。
它可以清熱解渴，益氣養血還可以滋陰壯陽，有利于身體結構的穩定生長，還可以促進骨骼的發育，女人多吃花蛤蜊，不僅可以預防各種疾病的突發，還可以美容養顏，促進蛋白質的增長，這種花蛤蜊中含有豐富的碳水化合物鈣鐵磷碘維生素等微量含量，多吃這種花蛤蜊，不僅可以預防疾病的突發，還可以預防老年病冠心病等。
而且用花蛤蜊做出來的美食都非常好吃，今天和大家分享一個滿分快手菜，做法非常簡單，酸辣花蛤蜊不僅湯汁濃郁，而且花蛤蜊做出來的肉質也非常飽滿，這道美食我的寶寶非常喜歡吃，而且我也會經常給他做，因為對他的身體有很大的幫助性作用消。小孩子需要補充營養物質，而化隔離正好能幫助孩子提高身體免疫力。

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【花蛤蜊這樣做，湯汁濃郁，鮮香美味，老人孩子都喜歡吃】下面和大家分享這道仙子酸辣湯做出來的味道非常鮮香美味，而且老少皆宜，大人孩子都非常喜歡喝這道美食，做法非常簡單，一學就會可以嘗試給你的家人做一次，也許做完一次他們就會愛上這個味道。
【菜品】：十分鐘快手菜——酸辣花蛤
【烹飪食材】：菜籽油五克花，蛤蜊350克，麻辣香鍋底料半包，酸菜一棵，鹽四克，姜三片，料酒四勺，菜籽油三克，白芝麻一勺，紅辣椒四個。
【烹飪步驟】：
1、首先，在外面買回一包泡椒酸奶，買回家之后清洗幾遍，放在一旁控干水分，切成酸菜碎，如圖所示，準備家中的不粘鍋，放入適量的食用油，將酸菜放入鍋中，大火翻炒炒，大概兩分鐘左右將酸菜炒熟。

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2、在市場買回的新鮮花蛤蜊買回家之后，放在清水中先清洗幾遍，然后浸泡在水中，放入一勺食用鹽，可以用筷子不斷攪拌，可以將可以將花蛤蜊中的沙子全部洗出來。

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3、然后將花蛤蜊取出，放入剛剛炒好的酸菜中，加入沒過花蛤蜊的清水，蓋上鍋蓋將水煮開。

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4、這些一些酸菜末酸菜末全部切好之后，放在一旁，不用再準備一些姜絲。

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5、并準備一個不粘鍋鍋中放入少許菜籽油，將切好的姜絲放入菜籽油中，爆香爆香之后倒入剛剛的花蛤蜊中攪拌均勻，盛出來就可以美美地享受了。

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【烹飪小貼士】：
1、這道美食中可以多放一些小米辣，因為放入小米辣后會變得酸辣爽口，湯汁也非常好喝。
2、挑選花蛤蜊的時候，切記不要挑選死去的花蛤蜊，這樣的話，蛤蜊肉質不僅不好吃，而且還會帶有一些奇怪的味道。