美國研究發現 , 每周吃快餐 2 次以上 , 身體器官對胰島素的敏感性降低一倍 。 所以盡量在家吃飯 。
德國科學家發現 , 肉桂有助于降血脂 , 進而防止糖尿病危險 。 肉桂粉可撒在咖啡里 , 也可以和蜂蜜一起沖水喝 。 也可以用來做菜 。
?芬蘭研究發現 , 走路可讓體內胰島素得到最大效果利用 。 每周走路 4 小時 , 每天 35 分鐘 , 可使糖尿病危險降低 80%

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吃飯得定時、定量
老實說 , 沒有哪一種食物是降糖的 , 所有的食物吃進肚里 , 都會消化吸收 , 引起血糖升高 , 只不過速度快慢而已 。 因為人體對食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白質消化吸收利用的速度是不一樣的 , 更多的是針對某個人而言 , 哪個更容易升糖 , 哪個比較不容易升糖而已 。
籠統來講 , 食物種類攝入越多 , 它們在腸道中通過時間也會相對復雜 , 升糖速度相應也比單吃某一種食物更慢些 。 所以 , 一頓飯不要只吃某一種食物 , 即使是認為是血糖指數較低的食物 。
無論如何 , 要控制好病情 , 管住嘴很重要 。 用餐時間和用餐量都有講究 。
【定時】糖尿病患者要合理安排每天進餐的時間 , 兩餐相隔 5~6 小時 , 至少 4 小時以上 。 定時進餐 , 到了該吃飯的時間 , 即使不覺得餓 , 也要吃飯 , 防止餓急了吃得過多 , 食量難以控制而造成血糖波動 。
【定量】具體每個人每天要吃多少 , 需要營養師或者醫生根據個體的情況確定 。 下面這些推薦量可以供大家參考 , 重量都是沒有烹調前的生重(g/d 即 克/天):
【主食】男性 250~300 g/d , 肥胖者 200~250 g/d;女性 200~250 g/d , 肥胖者 150~200 g/d 。
【肉類】男性一天不超過 150 g , 女性不超過 125 g 。
【蔬菜】每天至少 500 g , 能吃到 1000 g 更好 。
【油脂】男性 25~30 g/d;女性 20~25 g/d 。

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沒有什么是絕對不能吃的
其實糖尿病沒有什么絕對不能吃的東西 , 但是有些食物只要吃一點點 , 就會導致總能量超標、血糖很快上升、又不能達到填飽肚子的效果 , 所以不建議吃 , 糖、肥肉、甜點就是這一類 。
糖尿病控制飲食主要是兩點 , 一個是總能量、一個是升糖指數(GI) 。 平時在保證營養均衡的情況下 , 盡量吃些 GI 低的食物 , 這樣就能吃得“多一些”不至于很快感到餓 。 如果真的嘴饞了 , 高 GI 的食物也可以吃點 , 但是記住不能多 , 而且其他食物的量也要有相應的減少 。
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高膽固醇食物一定少吃
據統計 , 糖尿病者超過 70%是死于包括心梗、腦梗等在內的心腦血管病 。 而且有數據表明 , 身體里每增加一單位的膽固醇 , 心血管疾病和死亡風險就會增加 30%以上 。 想想吧 , 多可怕!
高膽固醇食物:如動物內臟、魷魚、蛤蜊、奶油、魚子、豬腦、羊腦等 。

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鹽也得少吃 , 還有加工食品
預防和控制心腦血管病的另外一個重點就是限鹽 。 一般而言 , 每人每天的鹽控制在 5 克(約一個啤酒瓶蓋的量)以內 。 覺得食物沒有味道 , 可以用蒜、香油、洋蔥、香菇等給食物提味 。
除了炒菜時少放鹽以外 , 你還應該時刻警惕生活中那些含“隱形鹽”較多的食物 。 例如:雞精 , 醬油 , 醬豆腐、腐乳、榨菜等咸菜 , 火腿、培根等加工肉制品 , 奶酪 , 果脯 , 切片面包 , 掛面 , 果凍等等 。
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