筍干菜蠶豆湯的做法筍干的做法

筍干菜蠶豆湯
食材
蠶豆
筍干菜
調料
鹽
【筍干菜蠶豆湯的做法】 味精
1、將蠶豆剝殼成為肉中肉淘洗一下。
2、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。
如何選購蠶豆
蠶豆是一種一年生的草本植物，又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆。為糧食、蔬菜、飼料、綠肥兼用作物。挑選的時候應注意一些細節的地方，比如：...
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蠶豆和枸杞能一起吃:蠶豆含有多很營養成分，其中以磷質最為豐富。枸杞有滋補肝、腎、肺、清肝去火等功效。兩者搭配食用，對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、兩目模糊有一定的治療作用。
月季花和蠶豆能一起吃:月季花與蠶豆相配食用，具有健脾利溫、活血調經、消腫解毒的功效
3、接著，合入筍干菜，加適量的水煮開至熟。
4、然后，加適量的鹽、加適量的味精調味翻勻，即成。
蠶豆功效
蠶豆，屬豆科植物。收藏于《食物本草》。李時珍說：“豆莢狀如老蠶，故名蠶豆”，王禎《農書》則謂豆于蠶時成熟，其義亦通。蠶豆花、葉、莢殼，均可作藥用。...