這道菜比燕窩還高，營養比燕窩還高，下次別再浪費了相信有很多的人都特別的喜歡

相信有很多的人都特別的喜歡吃魚，因為它的味道鮮美，但是營養價格卻是非常的高，魚是進補的良好水產食品,不僅味道鮮美,而且還有保健功效。但是其實魚身上有一個部位營養價值非常的高，都說它的營養可是比燕窩還高，但是很多的人因為不知道怎么做，于是就白白的浪費了。

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今天要說到的這個就是魚泡，它含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分，還含有豐富的膠原蛋，是很多女生美容養顏的極品。現在在外面的餐坐上經常會看到一盤營養價值極高的魚泡，但是平時在家一般人都找不到正確的辦法來吃，所以這一道菜千萬不要錯過，這道菜就是清炒魚泡，大家趕緊來學吧！

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【清炒魚泡】：

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首先將買回家的魚泡全部清理干凈，然后用刀將魚泡劃開（去腥），把魚泡放在盤子里，加入適量的鹽，攪拌均勻后放置十幾分鐘就可以了

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蔥姜蒜全部切碎，再將辣椒切成條狀，這個時候就可以在鍋中倒入適量的油，燒熱后將豆瓣醬還有已經準備好的蔥姜蒜倒入鍋內爆香，等到翻炒有香味之后，再將魚泡倒進去中火翻炒

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翻炒三分鐘左右之后，等魚泡顏色已經變化的時候，再將剛才切好的辣椒放進去，繼續翻炒，等到快要出鍋的時候在加入鹽，雞精還有少量的生抽，在出鍋前在加入一勺清水，收汁后就可以出鍋了。

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【這道菜比燕窩還高，營養比燕窩還高，下次別再浪費了】這樣一道營養比燕窩還高的清炒魚泡，營養下飯，下次別再浪費了，記得做給家人吃，不管是小孩還是大人都十分的愛吃！