文章插圖
所需食材：油菜心，干香菇，食用鹽，植物油，白砂糖 ， 味精 。
烹飪步驟：
【香菇炒菜心怎么做】將香菇洗凈后放溫水中泡發 ， 撈出瀝去水，去柄，切小塊備用；將油菜心去根洗凈 ， 撈出瀝水，切斷備用；將炒鍋置大火上 ， 倒入植物油；油熱后倒入香菇翻炒片刻；倒入油菜心翻炒；炒至油菜心變軟顏色變綠時加入食用鹽，白砂糖，適量水，蓋上鍋蓋燒3分鐘；加入適量味精炒勻后出鍋即可食用 。
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