主料
毛豆 (適量)調料
紅椒 (適量)
鹽 (適量)
姜 (適量)
準備材料，將毛豆反復搓洗，清凈表面 。
將洗凈的毛豆逐一用剪刀剪去兩邊，這樣更易入味 。
鍋中放入適量清水加入毛豆，姜絲，加入鹽，鹽的量要偏多一點 。
水開后煮5分鐘至熟，煮好的毛豆倒入冷開水中過涼 。
再換一盆涼開水放入鹽，姜絲少許紅椒，泡2個小時即可 。
小竅門：
1、煮的時候, 鹽的量要偏多一點, 煮熟的豆子咸淡才能合適 。
2、煮的時間不要太短 。
3、喜歡冰涼口感, 可以放冰箱里冷藏后再吃 。
【教你學做菜-----夏季解乏小菜 鹽水毛豆】
- 口腔健康|【執考必考 Day08】中醫診斷學舌診脈診口訣速記
- 教你夜市上好吃的烤面筋怎么做~
- 結果|重慶高新區報告3名核酸檢測結果異常人員，系同一學校學生
- 胖子沒前途，中醫教你不用節食健康的吃著減肥
- 蛋白|癌細胞竟學會“下毒”了！科學家首次發現黑色素瘤細胞分泌阿爾茨海默病“毒蛋白”，讓星形膠質細胞促癌轉移，并抑制小膠質細胞的吞噬功能
- 中小學|近400例本土感染！上海中小學調整為線上教學！疫情溯源結果公布
- 大學|南非醫學專家：接種疫苗可有效降低疫情影響
- 周村區|淄博本次疫情病例與青島、威海病例均無流行病學關聯
- 病因|復旦大學附屬華山醫院趙曜、李益明：華山名醫論——肢端肥大癥
- 方法論|結構性思維：解決復雜問題的方法論 | 商學院觀察