海參的營養豐富 ， 含有豐富的膠原蛋白、鋅、硒等微量元素 ， 能補腎益精 ， 還有降疲勞、提高免疫力的功效 ， 平時海參的吃法有很多 ， 海參小米粥、涼拌海參、蔥油海參等等 ， 但是青豆媽還是喜歡海參比較清淡的吃法 ， 不用過度烹飪 ， 否則容易對海參的營養結構造成破壞 ， 今天青豆媽和大家分享一道海參羹的做法 ， 做法簡單 ， 新手也能輕松駕馭 ， 還能減少營養的流失 ， 喜歡的朋友可以試試！

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準備原材料：海參2根、金針菇一小把、香腸1根、番茄1個、雞蛋1個、豆腐1盒、蝦米、淀粉、食鹽、生抽、干辣椒、陳醋；

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【海參羹做法簡單，新手也能輕松駕馭，還能減少營養的流失】做法：

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