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看完315，吃過“酸菜魚、老壇酸菜面”的朋友開始嘔了……( 二 )


而且這么個破土坑它到底是什么水質 ， 土壤怎么樣 ， 有沒有污染 ， 這些完全沒法保證 。 成品里甚至還有很多雜質 ， 包括樹枝 ， 田螺 ， 羽毛 ， 工人的煙蒂 。
而加工過程也是完全沒有一個衛生規范 ， 工人或者穿著拖鞋或者光著腳隨便踩在酸菜上 ， 衛生條件可想而知 。
看完315，吃過“酸菜魚、老壇酸菜面”的朋友開始嘔了……
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添加劑超標
它里面還存在著添加劑超量使用的問題 ， 超量2-10倍 。
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我們可以怎么辦？
酸菜還能不能吃？
首先酸菜這個東西從營養角度也不是必需的 ， 也不算特別好 ， 如果是那種很好的工廠 ， 用乳酸菌發酵生產的那種還好 ， 來路不明的小作坊、衛生條件差的產品 ， 風險也是很大的 。
它主要的問題就是鹽太多了 ， 肯定不能代替新鮮蔬菜 ， 但你要是用它來代替鹽使用那還可以 。
總體上建議少吃 。
怎么鑒別
那怎么買到放心的酸菜呢？
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